Drink arbuzowy

Drink arbuzowy do orzeźwiający koktajl na lato na bazie owocowego miąższu i musującego wina. Lekko słodką kompozycję doskonale równoważy sok z limonki. Z kolei liście mięty dodają świeżości. Całość zawiera przyjemną ilość bąbelków, które wprawiają w dobry nastrój. Przepis na drink z arbuzem sprawdza się doskonale na wieczorne imprezy w ogrodzie.

dodany przez: mojegotowanie

Getty Image

drink

Czas przygotowania:: 15min.
Dla ilu osób:: dla 1 osoby
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

Kuchnia:

polska

Rodzaj diety:

wegańska

Okazje:

impreza

Sposób przygotowania:

na zimno

Sposób podania:

na zimno

Posiłek:

Do picia

Drink arbuzowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

1.
Miąższ z arbuza: duży owoc kroimy na mniejsze kawałki, odcinamy skórkę i wyjmujemy duże pestki.
2.
Dodatki: wyciskamy sok z limonki, odrywamy z gałązki liście mięty.
3.
Miksowanie: w shakerze mieszamy miąższ z arbuza z cukrem trzcinowym, białym winem musującym i sokiem z limonki. Dodajemy kostki lodu i energicznie wstrząsamy.
4.
Podawanie: drink arbuzowy przelewamy do szklanki. Opcjonalnie dodajemy kostki lodu i ozdabiamy listkami mięty.

Porady

Drink z arbuzem możemy przygotować także w blenderze. Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu i miksujemy na spójny koktajl.

Do drinków doskonale sprawdzi się włoskie prosecco lub hiszpańska cava.

Możemy dodać wytrawne lub słodkie wino i w ten sposób wpływać na smak koktajlu.

Do szklanki możemy wrzucić kilka plasterków limonki lub cytryny.

Jeśli nie chcemy dodatkowo rozcieńczać drinka, świetnym rozwiązaniem będą wielorazowe kostki, które doskonale utrzymują niską temperaturę w szklance.

W wersji bezalkoholowej zamiast wina musującego dolewamy wodę gazowaną.

Notka redakcyjna

Drink arbuzowy – warianty z innymi alkoholami

Alkoholowy koktajl z arbuzem i winem musującym to tylko jeden z wielu pomysłów na orzeźwiający aperitif. Poniżej kilka innych popularnych propozycji:

drink z arbuzem i wódką – na 250 g miąższu dodajemy 50 ml wódki. Świetnym uzupełnieniem kompozycji może być likier pomarańczowy (np. triple sec) lub kokosowy,
wariant z rumem – na porcję dla jednej osoby wystarczy 40 ml białego rumu. Całość uzupełniamy wodą gazowaną,
arbuzowe mojito – w tej wersji przygotowujemy drink bezpośrednio w szklance, tak jak w przepisie na klasyczne mojito. Wrzucamy kilka kawałków arbuza (sam miąższ), dodajemy 5–6 listków mięty, 2 plasterki limonki i syrop cukrowy. Rozgniatamy składniki przy pomocy muddlera (przyrząd barmański) lub małego tłuczka. Dodajemy 40 ml białego rumu i wodę gazowaną.

Jakie dodatki do drinków z arbuzem?

Aby koktajl z arbuzem i winem musującym był jeszcze bardziej kolorowy, a przy tym nadal lekki i orzeźwiający, możemy dodać:

kawałki lub kulki melona,
kilka świeżych truskawek,
plasterek ananasa,
inne aromatyczne zioła – np. bazylię lub rozmaryn.

W wersji na słodko możemy dodać napój gazowany o smaku cytrynowym lub sok, np. pomarańczowy lub tropikalny.

Drink arbuzowy – pomysły na dekorację

Do ozdoby koktajlu możemy wykorzystać:

kawałki owoców ze skórką – efektownie wyglądają plasterki arbuza pokrojone w trójkąty lub cząstki limonki,
kulki z arbuza – do ich przygotowania potrzebujemy małej barmańskiej łyżeczki do wydrążania owoców,
arbuzowe szaszłyki – na małe wykałaczki lub większe mieszadełka nadziewamy kawałki (lub kulki) arbuza. Przeplatamy je listkami mięty i plasterkami limonki.

Staramy się, aby dekoracja pasowała do składników, z których przygotowaliśmy koktajl. W trosce o środowisko nie używamy plastikowych słomek. Zamiast nich sięgamy po papierowe lub metalowe słomki wielokrotnego użytku.