Domowa karpatka
Domowa karpatka - mój przepis na pewno Wam się uda! Doskonałe ciasto, pyszny krem i karpatka gotowa! Przepis zawiera oczywiście cukier puder do dekoracji. Karpatka wyjdzie pyszna!
Dodany przez:
kinia
DOMOWA KARPATKA
Składniki
- Składniki na ciasto:
- • 1 szkl. wody
- • ½ kostki margaryny
- • 1 szkl. mąki
- • 5 jajek
- • 1 łyżeczka sody
- Składniki na masę:
- • 2 szkl. mleka
- • 2 łyżki mąki pszennej
- • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- • 1 kostka masła
- • ½ szkl. cukru pudru
- • Zapach arakowy
- • Kieliszek wódki
- • 1 jajko
Przygotowanie
- 1. Wodę z margaryną zagotować. Wsypać mąkę, mieszać aż do uzyskanie jednolitej masy. Całość wystudzić, a następnie dokładnie utrzeć (mikserem) z jajkami. Ciasto podzielić na 2 części i upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.
- 2. Z mąki i mleka ugotować budyń. Wystudzić i stopniowo dodawać do masła utartego z cukrem. Dodać resztę składników i ucierać do uzyskania puszystej masy. (ja robię podwójną porcje masy na karpatkę - przepis poleciła mi mama). Masą przełożyć placki i posypać na wierzchu cukrem pudrem.
Komentarz redakcji
Domowa karpatka - przepis zdecydowanie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, ale też świąteczny deser. Niezależnie od okazji, pamiętajmy o dobrym, nie za słodkim kremie i chrupiącym cieście. Karpatka w takim przepisie na pewno szybko zniknie z talerzy!
Komentarze