Domowa karpatka

Domowa karpatka - mój przepis na pewno Wam się uda! Doskonałe ciasto, pyszny krem i karpatka gotowa! Przepis zawiera oczywiście cukier puder do dekoracji. Karpatka wyjdzie pyszna!

Dodany przez: kinia

karpatka Desery Dodatki krem ciasta parzone

Czas przygotowania:: 60 min.

Składniki:

Składniki na ciasto:
• 1 szkl. wody
• ½ kostki margaryny
• 1 szkl. mąki
• 5 jajek
• 1 łyżeczka sody
Składniki na masę:
• 2 szkl. mleka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 kostka masła
• ½ szkl. cukru pudru
• Zapach arakowy
• Kieliszek wódki
• 1 jajko

Okazje:

Wielkanoc

Sposób przygotowania:

Pieczenie

Kroki wykonania:

1. Wodę z margaryną zagotować. Wsypać mąkę
mieszać aż do uzyskanie jednolitej masy. Całość wystudzić
a następnie dokładnie utrzeć (mikserem) z jajkami. Ciasto podzielić na 2 części i upiec w gorącym piekarniku na złoty kolor.
2. Z mąki i mleka ugotować budyń. Wystudzić i stopniowo dodawać do masła utartego z cukrem. Dodać resztę składników i ucierać do uzyskania puszystej masy. (ja robię podwójną porcje masy na karpatkę - przepis poleciła mi mama). Masą przełożyć placki i posypać na wierzchu cukrem pudrem.

Notka redakcyjna

Domowa karpatka - przepis zdecydowanie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, ale też świąteczny deser. Niezależnie od okazji, pamiętajmy o dobrym, nie za słodkim kremie i chrupiącym cieście. Karpatka w takim przepisie na pewno szybko zniknie z talerzy!