Karpatka z groszkiem ptysiowym

Ocena:

5 (1)

  • 60 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Karpatka z groszkiem ptysiowym to deser bez pieczenia na każdą okazję. Tradycyjne blaty z parzonego ciasta zostały zastąpione chrupiącymi kulkami, które można dostać w każdym sklepie. Wnętrze stanowi kremowa masa budyniowa, a wierzch dekoruje cukier puder. To bezproblemowy deser, ale trzeba pamiętać, żeby przyrządzić go wcześniej – należy go chłodzić przez kilka godzin przed podaniem. Prosta karpatka bez pieczenia z groszkiem ptysiowym zaskoczy Waszych gości.

Składniki:

  • groszek ptysiowy  200 g

  • masło  200 g

  • mleko  800 ml

  • budyń  80 g

  • cukier waniliowy  16 g

  • żółtko  4 szt.

  • cukier puder  165 g

Karpatka z groszkiem ptysiowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1:

    Przygotowanie: wyjmujemy masło z lodówki i doprowadzamy je do temperatury pokojowej. Jest to niezbędny krok, ponieważ masło musi być miękkie, żeby dało się zmiksować z cukrem pudrem na kremową masę. Warto wcześniej wyjąć na blat kuchenny także jajka i mleko. Łatwiej połączą się z proszkiem budyniowym, jeśli nie będą zimne. Wykładamy tortownicę o średnicy 22–24 cm papierem do pieczenia lub foliowymi rantami. Karpatka z groszku ptysiowego może przybrać też kształt prostokąta lub kwadratu. 

  • Krok 2:

    Budyń: wlewamy 500 ml mleka do garnka z grubym dnem. Wsypujemy cukier waniliowy. Podgrzewamy. W oddzielnej misce umieszczamy żółtka (z białek możemy później zrobić na przykład kokosanki), proszek budyniowy i resztę mleka. Miksujemy, żeby powstał jednolity płyn, bez grudek. Wlewamy go do gotującego się mleka. Energicznie mieszamy (najlepiej rózgą). Podgrzewamy, aż masa zgęstnieje. Odkładamy ją do wystygnięcia w temperaturze pokojowej.  

  • Krok 3:

    Krem: wsypujemy do miski 150 g cukru pudru. Dokładamy miękkie masło. Ucieramy je na puszystą, jasną masę (potrwa to około 5 minut). Stopniowo, łyżka po łyżce dodajemy wystudzony budyń. Za każdym razem krótko miksujemy krem, żeby składniki dobrze się połączyły i nie powstały grudki.  

  • Krok 4:

    Karpatka: na dno przygotowanej tortownicy wysypujemy połowę groszku ptysiowego. Wykładamy na niego krem budyniowy. Robimy to stopniowo i ostrożnie. Lekkie kulki będą się przyklejać do masy, więc musimy uważać, żeby nie wymieszały się z wypełnieniem i pozostały na spodzie. Wierzch kremu posypujemy pozostałym groszkami. Delikatnie oprószamy gotowy deser cukrem pudrem, używając drobnego sitka. Chłodzimy przez minimum 2 godziny (czas nieuwzględniony w klasyfikacji dania). Karpatka bez pieczenia z groszkiem ptysiowym może stać w lodówce przez 3 dni.   

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
Do -70% na wybraną ofertę
Do -70% na wybraną ofertę
Rabat do 70% na wybraną ofertę... więcej»
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
+
Do -70% na wybraną ofertę
Online

Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie. 

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZZ2024
Zobacz
Rabat do -20%
Rabat do -20%
-10% na zakupy za min. 99 zł l... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Rabat do -20%
Online

-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl. 

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
Wybrane marki nawet do -40%
Wybrane marki nawet do -40%
Twoje ulubione produkty w wyją... więcej»
Zobacz
+
Wybrane marki nawet do -40%
Online

Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
-18% na zakupy za min. 199 zł
-18% na zakupy za min. 199 zł
Oferta dostępna na sephora.pl... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY18
Zobacz
+
-18% na zakupy za min. 199 zł
Online

Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY18
Zobacz
-20% przy zakupach za_min 200 zł
-20% przy zakupach za min 200 zł
Rabat na całą kolekcję, zarówn... więcej»
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min 200 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat na całą kolekcję, zarówno rzeczy pełnowartościowych jak i przecenionych. Warunkiem skorzystania z promocji jest minimalny paragon o wartości 200 zł oraz okazanie/wpisanie kuponu dostępnego w wersji elektronicznej (online) Szaleństwa Zakupów oraz na stronach www partnerów  Elle; Glamour; Viva.

Akcja nie łączy się z innymi akcjami/promocjami. Oferta i szczegóły dostępne w sklepach stacjonarnych i na diversesystem.com.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:DIVERSE2024
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 499 zł
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 499 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne