Devolay z piersi kurczaka
Kotlet devolay to sposób na przygotowanie kurczaka w inny sposób , niż zwykłe kotlety z panierką .
Dodany przez:
22domcia22
Devolay z piersi kurczaka
Mięsne
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 180 kcal
- Porcje:
- 4 porcji
Ocena:
(średnia 3.61 z 61 głosów)
- Danie dietetyczne
Składniki
- 2 duże piersi z kurczaka
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koperku
- 4 łyżeczki masła
- 3 jajka do panierki
- bułka tarta i mąka
- ok. 100 g sera żółtego w kawałkach
- sól , pieprz, papryka ostra mielona
Przygotowanie
- Najpierw należy zeszklic drobno pokrojony czosnek. Następnie piersi myjemy, osuszamy , kroimy na 4 części wzdłuż i ostrożnie tłuczemy przez folię spożywczą ,aby pierś sie nie rozpadła i nie porobiły się dziury. Doprawiamy filety solą, pieprzem i papryką mieloną do smaku.
- Ser pokroic na grube paski , koperek drobno posiekac i po kolei , na 4 przygotowane filety nakładac po porcji sera żółtego , masło z czosnkiem i koperek. Zwijac od najszerszej części fileta. Trzeba tą czynnośc zrobic dośc zwarcie , aby podczas smażenia kotlet sie nie rozpadł. Przed smażeniem obtoczyc w jajku i w mące i smażyc na rozgrzanym oleju , do czasu az zarumienią sie na złoty kolor.
- Smacznego.
Komentarze