Ciasto balowe

Kroki wykonania:

• Białka ubić z cukrem i dodać żółtka, a następnie mąke wymieszać z proszkiem. Wszystko dokladnie wymieszać. Gotowe ciasto wylać na blaszkę i upiec.
• Masa budyniowa
• -2,5 szklanki mleka
• -0,5 szklanki cukru
• -pół kostki margaryny
• -1 szklanka mąki
• -4 żółdka
• Zagotować 1,5 szklanki mleka. W pozostałym rozrobić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną mase, mieszając wlewamy do gotującego mleka i ugotować budyń. Gdy budyń wystygnie utrzeć z margaryną
• Dodatkowo:
• -pół litra śmietany
• -2 łyżki cukru pudru
• -2 opakowania śmietanfixów
• -tabliczka gorzkiej czekolady
• -3 paczki herbatników
• -duża paczka krakersów
• -puszka mleka skondensowanego (słodzone)
• Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny, aby powstał karmel. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i śmietanfixów. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować ciepły karmel i ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć bitą śmietanę i całość posypać czekoladą.