Ciasto balowe

Przygotowanie

1. Białka ubić z cukrem i dodać żółtka, a następnie mąke wymieszać z proszkiem. Wszystko dokladnie wymieszać. Gotowe ciasto wylać na blaszkę i upiec.
2. Masa budyniowa
3. -2,5 szklanki mleka
4. -0,5 szklanki cukru
5. -pół kostki margaryny
6. -1 szklanka mąki
7. -4 żółdka
8. Zagotować 1,5 szklanki mleka. W pozostałym rozrobić mąkę z cukrem i żółtkami. Tak przygotowaną mase, mieszając wlewamy do gotującego mleka i ugotować budyń. Gdy budyń wystygnie utrzeć z margaryną
9. Dodatkowo:
10. -pół litra śmietany
11. -2 łyżki cukru pudru
12. -2 opakowania śmietanfixów
13. -tabliczka gorzkiej czekolady
14. -3 paczki herbatników
15. -duża paczka krakersów
16. -puszka mleka skondensowanego (słodzone)
17. Mleko w puszce włożyć do garnka z wodą i gotować 3 godziny, aby powstał karmel. Śmietanę ubić z dodatkiem cukru pudru i śmietanfixów. Na wystudzony biszkopt wyłożyć masę budyniową, a na niej ułożyć herbatniki. Na herbatnikach rozsmarować ciepły karmel i ułożyć warstwę krakersów. Na krakersy wyłożyć bitą śmietanę i całość posypać czekoladą.