Biała galaretka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
■ Poziomki i jagody opłukać, osuszyć. Brzoskwinię sparzyć, obrać ze skórki, przekroić, usunąć pestkę, miąższ pokroić w małą kostkę.
■ Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku. Mleko zagotować z przekrojoną na pół laską wanilii oraz cukrem. Wanilię wyjąć. Żelatynę wlać do mleka, wymieszać (mikserem). Ostudzić i dodać serek oraz przygotowane owoce.
■ Galaretkę wlać do filiżanek albo foremek. Odstawić do lodówki na 3–4 godziny do zastygnięcia. Wyłożyć na talerzyki, udekorować.
Komentarze