Smak i styl

2018-12-19 12:52

Mięso w najlepszej oprawie – z czym je podawać?

Wołowina, wieprzowina, a może dziczyzna? Na świątecznych stołach króluje mięso. Zależnie od tego, co postanowicie podać tym razem, dobierzcie odpowiednie trunki. Dzięki temu spotkanie przy stole będzie...

2018-12-15 08:14

Gorąca czekolada - przepis na rozgrzanie

Gęsta, kremowa i kusząca - gorąca czekolada to (nie za) słodkie marzenie niejednego miłośnika czekolady. Może być podana z piankami marshmallow, bitą śmietaną, bakaliami lub z odrobiną likieru. Jedno jest...

2018-12-14 08:25

Książki kulinarne dla tych, którzy uczą się gotować

Nie tylko dla tych, którzy stawiają w kuchni pierwsze kroki - także dla tych, którzy chcieliby lepiej zgłębić pewne obszary. Pieczenie chleba, domowy ser, a może zmiana nawyków na zdrowsze? Oto książki...

2018-12-13 14:53

Kurkuma - jak stosować przyprawę i korzeń

Prawdopodobnie słyszałaś już o niesamowitej mocy, jaką ma kurkuma. Pewnie wiesz też, że dobrze włączyć do diety więcej tego korzenia przypominającego imbir. Jak stosować kurkumę w kuchni i nie tylko? Podpowiedzi...

2018-12-13 08:03

Tekstura i smak w roli głównej [ROZMOWA Z OLĄ NGUYEN]

Przemyca azjatyckie smaki do wielu dań i udowadnia, że w domowym zaciszu można z powodzeniem nie tylko smażyć kurczaka z warzywami, ale także lepić pierożki gyoza, gotować ramen i pho. Przepisy znajdziecie...

2018-12-12 16:21

Restauracja, w której jest wszystko. Nowe menu w Stixx

Kiedy w karcie widzę steki w sąsiedztwie indyjskiego tikka masala i tajskiego curry, zazwyczaj czym prędzej opuszczam restaurację. W Stixxie jednak nie tylko zostałam, ale i zjadłam jedną z najpyszniejszych...