Smak i styl

2019-08-27 09:35

Kawa robi kap, kap. Krótki przegląd dripperów do kawy

Dripper to obowiązkowy gadżet dla każdego kawosza. Dripper (z ang. drip – kapać) to najczęściej urządzenie o stożkowej formie, posiadające specjalne żłobienia, które ułatwiają przepływ wody. Wyglądem...

2019-08-26 08:37

Poszczególne części wołowiny – Mięsny poradnik

Polędwica wołowa to chyba najpopularniejsza część wołowiny. Ale nie jedyna, o czy warto się przekonać! I nawet jeśli nie jesteśmy wyznawcami zasad „piątek ćwiartki”, czyli pełnego wykorzystania mięsa i...

2019-08-24 10:03

Najlepsza pizza na świecie? Pytamy specjalistkę!

Od lat tropi pizzę. Podróżując po całym świecie szuka tej idealnej, zrobionej z małej ilości składników, pysznej. A potem swoje wrażenia opisuje na blogu - dzięki niej w czasie swoich podróży będziecie...

2019-08-23 09:53

Gdzie jeść w Krakowie? - powstał nowy przewodnik!

Kraków to znakomita destynacja dla foodies. Nic dziwnego, że zjeżdżają tam smakosze z całego świata, chcący na własnym języku sprawdzić, czy tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej 2019 jest...

2019-08-20 11:12

Zamiast obrusu - wybieramy podkładki pod talerze

Jeszcze do niedawna absolutnym must have był obrus. Dzisiaj coraz częściej z niego rezygnujemy, ufając, że piękny stół sam się obroni. Ze względów praktycznych warto jednak zaopatrzyć się w podkładki pod...

2019-08-19 08:20

Okra – warzywo w kuchni orientalnej

Okra to mało znana w polskiej kuchni roślina. Zasługuje na uwagę, bo jest bogactwem kwasu foliowego, witaminy C, pektyn, luteiny i karotenoidów. Okrę można jeść na surowo i na ciepło. Znajdujący się w...

2019-08-18 08:05

Łyżka w kuchni – historia sztućca do zupy

„Bez łyżki zła strawa – chociaż dobra potrawa” – mawiano w dawnej Polsce. Od wieków jest jednym z podstawowych sztućców stołowych, służącym nie tylko do spożywania dań płynnych, ale także np. lodów. Często...

2019-08-17 08:28

Chałwa – co warto wiedzieć o tym przysmaku

Chałwa to bardzo popularny specjał, chętnie spożywany samodzielnie, ale również wykorzystywany jako dodatek do rozmaitych słodkich potraw. Jedzona z umiarem może wykazywać korzystny wpływ na zdrowie, jednak...