Smak i styl

2019-04-25 10:42

Samodzielność zaczyna się w od kuchni [ROZMOWA]

Od lat uczy dzieci gotowania, a od roku wykorzystuje tę umiejętność, aby pomóc tym, którzy pomocy potrzebują. Katia Roman-Trzaska jest współzałożycielką fundacji Samodzielność od Kuchni, która przygotowuje...

2019-04-24 12:09

Dania z ciecierzycy - pyszne i wartościowe

Ciecierzyca należy do produktów, które są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Nic dziwnego, że dania z ciecierzycy podbijają nasze kuchnie. Szczególnie, że proste dania z ciecierzycy można podać zarówno na...

2019-04-24 11:27

Poutine i inne przysmaki. Kuchnia kanadyjska

Kuchnia kanadyjska to nie tylko syrop klonowy. Różnorodność tutejszych potraw jest odzwierciedleniem niezwykłej mieszanki kulturowej i etnicznej, jaką stanowi społeczeństwo tego północnoamerykańskiego...

2019-04-23 11:13

Miód nie tylko w kuchni. Miodowe kosmetyki i ich moc

Miód należy do produktów naturalnych, które są nie tylko smaczne, ale przede wszystkim wartościowe. Miód oprócz dobrze znanego użycia w kuchni ma właściwości regenerujące, nawilżające, ujędrniające i antybakteryjne....

2019-04-22 08:50

Paneer w kuchni – jak zrobić i wykorzystać ser panir

Co to jest paneer? To twaróg o lekko cytrusowym smaku i aromacie. Chętnie wykorzystywany w kuchni indyjskiej – znajdziemy go w składzie wielu tamtejszych potraw. Paneer bez większego trudu przygotujemy...

2019-04-20 08:26

Barwniki spożywcze – co warto o nich wiedzieć?

Jeśli tort, lody czy lukier mają być kolorowe, bez barwników spożywczych ani rusz. Ich wybór robi wrażenie. Na które się zdecydujesz: syntetyczne czy naturalne? W cyklu "Przyjemności na weekend" bierzemy...