Tartaletki puttanesca

Tartaletki puttanesca - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Do garnka wlewamy 4 łyżki wody, dodajemy masło i sól. Podgrzewamy, aż masło się stopi. Studzimy. Wsypujemy mąkę i mieszamy drewnianą szpatułką,
• aż kulka ciasta odlepi się od ścian garnka.
• Ciastem cienko wylepiamy natłuszczoną płaską blachę, smarujemy cienką warstwą sosu pomidorowego. Posypujemy tartym parmezanem i równomiernie
• rozkładamy pokrojone oliwki.
• Pieczemy 20–30 min w temp. 190°C. Po ostudzeniu kroimy na 40 małych kwadracików. Na każdym kładziemy po listku bazylii i jednym kaparze.
• Z zaparzanego ciasta możemy przygotować malutkie ptysie, które po upieczeniu i przekrojeniu wypełnimy pikantną pastą, np. z niebieskiego sera, orzechów i kropli koniaku
• Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
• Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!