Zupa z ciecierzycą i kiełbasą

Zupa z ciecierzycą i kiełbasą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Ciecierzyce namaczamy na noc w wodzie z soda.
• Boczek i kiełbasę kroimy w dużą kostkę.
• Czosnek obieramy, siekamy.
• Wszystkie warzywa obieramy: marchewki, pietruszkę i seler kroimy w „zapałkę”, kartofle w kostkę.
• W garnku z grubym dnem wytapiamy najpierw boczek, potem dokładamy kiełbasę, smażymy 2–3 min, mieszając; odławiamy na talerz, odkładamy.
• Na tłuszcz ze smażenia wkładamy czosnek, kminek, podsmażamy, aż mocno zapachną.
• Zalewamy 1 i 1/2 l gorącej wody, dodajemy odcedzona, dobrze przepłukaną w zimnej wodzie ciecierzyce, gotujemy 20 min.
• Wrzucamy pokrojone warzywa, gotujemy jeszcze 15 min, aż kartofle i ciecierzyca będą miękkie.
• Wkładamy podsmażony boczek i kiełbasę, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką i dużą ilością roztartego w dłoniach majeranku.
• Podajemy z chlebem.
• Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" 9/2017