Zapiekanka makaronowa z szynką

Zapiekanka makaronowa z szynką jest pyszna, aromatyczna i sycąca. To świetna propozycja na obiad lub kolację, zwłaszcza na chłodniejsze dni. Składniki do jej wykonania dostępne są w każdym sklepie. Niewątpliwą jej zaletą jest aksamitny kremowy sos na bazie śmietany. Przedstawiamy prosty przepis na tę cudowną zapiekankę makaronową z szynką i serem, która zawsze się udaje.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

dania z makaronem

Czas przygotowania:
55min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: łatwy
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Zapiekanka makaronowa z szynką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1.

    Przygotowanie: piekarnik z włączonym termoobiegiem nagrzewamy do temperatury170°C (190°C dla trybu góra-dół). Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Przygotowanie: piekarnik z włączonym termoobiegiem nagrzewamy do temperatury170°C (190°C dla trybu góra-dół). Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. 

  • 2.

    Przygotowanie składników: cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Szynkę kroimy w paski. Szczypiorek płuczemy, osuszamy i kroimy w drobne krążki. Ścieramy ser żółty. 

  • 3.

    Smażenie: cebulę i czosnek podsmażamy na maśle (30 g) przez 2–3 minuty. 

  • 4.

    Sos do zapiekanki: do cebuli i czosnku dodajemy mąkę i ponownie podsmażamy na wolnym ogniu. Dolewamy mleko i mieszamy całość przy użyciu trzepaczki do uzyskania gładkiej masy. Następnie całość zagotowujemy, cały czas mieszając. Dodajemy szczypiorek, ponownie mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. 

  • 5.

    Mieszanie składników: suchy makaron mieszamy ze startym serem gouda (100 g) i pokrojoną na paseczki szynką. Zalewamy sosem, a wierzch posypujemy pozostałym serem (50 g).

  • 6.

    Pieczenie: zapiekankę z makaronem i szynką władamy do piekarnika na 30–35 minut, do uzyskania złotego koloru.

Porady

  • Idealnym makaronem do przyrządzenia zapiekanki będzie fusilli lub penne. 
  • Warto sięgnąć po świeżą gałkę muszkatołową i zetrzeć ją samodzielnie, wzmocni to aromat zapiekanki
  • Chcąc nieco urozmaicić danie, możemy przyrządzić zapiekankę makaronową z szynką i pieczarkami
  • Do przyrządzenia zapiekanki makaronowej z gotowaną szynką idealne będzie naczynie żaroodporne o wymiarach około 22x22 cm. 
  • Zapiekanka makaronowa z szynką świetnie komponuje się z sałatką ze świeżych, kolorowych warzyw lub colesławem.
  • Idealną propozycją będzie zapiekanka makaronowa z szynką i warzywami, można wzbogacić ją o mrożony groszek i marchewkę. 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy