Zapiekanka makaronowa z cukinią
Zapiekany makaron z warzywami.
Dodany przez:
Julita
Zapiekanka makaronowa z cukinią
Na ciepło
- Czas przygotowania:
- Kalorie:
- 410 kcal
- Porcje:
- 4 porcji
Ocena:
(średnia 3.35 z 23 głosów)
- Danie wegetariańskie
Składniki
- 2 cukinie
- cebula
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- 3 dag masła
- ząbek czosnku
- łyżka przecieru pomidorowego
- gałązka świeżego tymianku
- 40 dag makaronu rurki
- 2 kule mozzarelli
- sól, pieprz
Przygotowanie
- ■ Umyć cukinie, pokroić w cienkie plastry. Obrać cebulę i drobno posiekać.
- ■ Cebulę i cukinię podsmażyć z 2 łyżkami oliwy, posypać solą i pieprzem.
- ■ Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
- ■ Czosnek przecisnąć przez praskę, usmażyć na oliwie, dodać przecier, natkę, tymianek, sól i pieprz. Dodać cebulę i cukinię, dusić chwilę.
- ■ Do formy wyłożyć makaron, warzywa, plastry mozzarelli. Zapiekać 20 min w temp. 150˚C.
Komentarze