Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi

Wykwintny pasztet z orzechami włoskimi - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Obrane i pokrojone warzywa ułożyć na dnie garnka, na warzywach
• poukładać kawałki wieprzowiny i kurczaka. Dodać 2 litry bulionu(czyli
• 2 kostki bulionowe rozpuszczone w 2 litrach gorącej wody), liście
• laurowe,ziele angielskie. Całość gotować na wolnym ogniu pod
• przykryciem,aż mięso będzie miękkie. Następnie wyjąć warzywa,
• mięso,usunąć liście laurowe i ziele angielskie. Do wywaru dodać
• wątróbkę i gotować 7 minut. Wyjąć wątróbkę wywar
• przecedzić.Wystudzone mięso i warzywa zmielić 3 razy w maszynce do
• mielenia mięsa, potem ucierać kolejno wbijając jajka i wlewając po
• kilka łyżek wywaru. Na koniec przyprawić pieprzem i jeśli to konieczne
• solą, dodać orzechy włoskie i wymieszać.Podłużną formę o wymiarach
• 26x12 cm.
• wysmarować tłuszczem,obsypać bułką tartą ,napełnić masą
• pasztetową i piec przez 60-70 minut w piekarniku rozgrzanym do
• temperatury
• 180 stopni. Ostudzić wyjąć z foremki.