Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. zupy
  5. Wielkanocny żurek z pulpecikami

Wielkanocny żurek z pulpecikami

Wielkanocny żurek z pulpecikami - zamiast kiełbasy polecam pulpeciki.

dodany przez: eluchap eluchap
Wielkanocny żurek z pulpecikami
Wielkanocny żurek z pulpecikami
wielkanocny_zurek_z_pulpecikami
Zobacz galerię >

zupy żurek dania mięsne

Czas przygotowania:
45min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.48 z 177 głosów)

Składniki:

  • Żurek:
  • marchewka
  • seler lub pietruszka
  • cebula
  • 1/2 litra zakwasu na żurek
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 liście laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 2 ziarna jałowca
  • 140 ml śmietany kremówki
  • majeranek
  • sól,pieprz,vegeta do smaku
  • Pulpety:
  • 350 g mięsa mielonego wieprzowego z szynki
  • 1 duże jajko
  • 2 łyżki bułki tartej
  • sól,pieprz
  • cebula
  • olej
  • 120 g boczku

Okazje:

Sposób przygotowania:

Wielkanocny żurek z pulpecikami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Cebulę posiekać zeszklić na oleju. Do mięsa,dodać jajko,bułkę i
  • zeszkloną cebulę.Wyrobić i doprawić do smaku.Uformować małe
  • pulpeciki.
  • 2. Zagotować około 1,5 litra wody dodać marchewkę i seler starte na
  • tarce o dużych oczkach.Cebulę pokroić w wiórka dodać do wywaru razem z
  • liściem laurowym,zielem angielskim i jałowcem. Doprawić do smaku
  • solą,pieprzem,vegetą. Wrzucić pulpeciki i gotować 10 minut.
  • 3.Boczek pokroić w paseczki i wysmażyć na chrupko
  • 4. Do wywaru z warzywami wlać zakwas, dodać wyciśnięty czosnek oraz
  • roztarty majeranek. Gotować jeszcze 15-20 minut na małym ogniu.
  • 5. Żurek zabielić śmietaną,zagotować. Dodać boczek.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 35min.
SZYBKI ŻUREK WIELKANOCNY
Prosty i szybki żurek nie tylko na Wielkanoc
ewasng2 ewasng2

SZYBKI ŻUREK WIELKANOCNY
Czas przygotowania: 60min.
żurek wielkanocny
Taki żurek wielkanocny będzie wariacją na temat klasycznej zupy. Nie zmieni to jednak jego wyjątkowego smaku!
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek wielkanocny w formie galarety
Czas przygotowania: 30min.
Tradycyjny żurek z jajkiem
Muszę przyznać, że to mój debiut, jeśli chodzi o żurek, jednakże jest to debiut całkiem smaczny:)
antolka antolka

Tradycyjny żurek z jajkiem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
barszcz-bialy-wielkanocny
Barszcz biały wielkanocny to obok żurku druga najpopularniejsza potrawa na świąteczne śniadanie w Polsce. Zupę przygotowujemy na bazie zakwasu pszennego, który jest delikatniejszy niż żytni. Charakterystyczny, wyrazisty smak zapewniają wędzona kiełbasa, boczek, czosnek i świeży chrzan. Gęsta, kremowa...
mojegotowanie facebook 200x200

Barszcz biały wielkanocny
Czas przygotowania: 20min.
Żurek ogórkowy
Przygotowanie: 20 minut Porcja: 240 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek ogórkowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
weganski-zurek
Żurek wegański to roślinna alternatywa dla tradycyjnej Wielkanocnej zupy- równie pyszna, aromatyczna i sycąca, a bez grama składników odzwierzęcych. Jak zrobić żurek bez mięsa, jajka i śmietany? Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a zakochacie się od pierwszej łyżki!
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek wegański
Czas przygotowania: 40min.
Kremowy żurek z czosnkiem i chrzanem
każda gospodyni inaczej gotuje żurek - ja proponuję wersję kremową, pachnącą chrzanem i czosnkiem
Pyza pyza

Kremowy żurek z czosnkiem i chrzanem
Czas przygotowania: 15min.
Żurek na ostro
Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 40 minut Porcja: 330 KCAL Składniki na 4 porcje
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek na ostro
Czas przygotowania: 45min.
Prosty żurek
Idealny podczas przeziebienia , dobry na kaca :)
Goplana

Prosty żurek
Czas przygotowania: 40min.
Żurek na wędzonce
idealny na świąteczny stół
Joanna 55 joanna_55

Żurek na wędzonce

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.