Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. jagodzianki
  6. Wegańskie jagodzianki brioche

Wegańskie jagodzianki brioche

Wegańskie jagodzianki to pyszna i nieco zdrowsza alternatywa dla słodkich drożdżówek. Są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.

dodany przez: marlenas
weganskie_jagodzianki_g

jagodzianki

Ocena:

(średnia 4.51 z 176 głosów)

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
    250 ml ciepłej wody
    ½ szklanki cukru trzcinowego
    1 opakowanie suszonych drożdży
    szczypta soli
    3-4 łyżki oleju rzepakowego
    250 g mrożonych jagód
    2 łyżki syropu daktylowego
    3 łyżki nasion chia lub 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
    100 g płatków migdałowych

Rodzaj diety:

Okazje:

Posiłek:

Wegańskie jagodzianki brioche - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Lubicie jagodzianki? Oblane lukrem

  • z mnóstwem owoców w środku. To klasyka warta każdej kalorii! My dziś proponujemy wersję brioche
  • całkowicie wegańską
  • w nieco zdrowszej wersji.

    Właściwości jagód

    Jagody to owoce pełne zdrowotnych walorów. Sezon na nie jest krótki

  • dlatego warto je mrozić
  • aby zachować smak i witaminy na dłużej. To właśnie podczas mrożenia możemy zachować najwięcej dobroczynnych składników. Jagody zawierają mnóstwo witamin
  • m.in. A
  • B
  • C i PP
  • a także selen
  • mangan
  • cynk i miedź. Szczególnie wartościowy jest selen
  • który bardzo rzadko występuje w produktach spożywczych.

    Wykonanie

    Wodę

  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżkę mąki i drożdże mieszamy i odstawiamy na 15 minut. Do miski przesiewamy mąkę
  • dodajemy resztę cukru
  • sól i olej. Dodajemy przygotowany zaczyn drożdżowy i zagniatamy miękkie
  • elastyczne ciasto.

    Zamrożone jagody mieszamy  z syropem daktylowym i nasionami chia.

    Ciasto dzielimy na 8 części. Każdą z nich rozpłaszczamy

  • nakładamy na środek łyżkę jagód i zawijamy tak
  • aby uformować okrągłą bułkę. Bułki układamy w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia w niewielkich odstępach
  • aby mogły wyrosnąć. Odstawiamy na 40 minut. Smarujemy olejem i posypujemy płatkami migdałowymi. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy 20-30 minut
  • na złotobrązowy kolor.

Porady

Zobacz też: Vegan Ramen Shop - zupy nie tylko dla wegan

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

brioche_glowne
Brioche, czyli delikatne bułeczki to doskonały pomysł na śniadanie. Proste w przygotowaniu rozpływają się w ustach. Świetnie smakują z konfiturą lub masłem orzechowym.
marlenas

Wegańskie brioche
Czas przygotowania: 2godz. 10min.
bagietka_glowne1
Wegańskie bagietki to doskonały przepis na domowe pieczywo. O wiele zdrowsze od tego ze sklepu, zachowuje świeżość nawet przez kilka dni.
marlenas

Wegańskie bagietki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
Wegańskie pierniczki
Wegańskie pierniczki to idealna propozycja zarówno dla osób na diecie roślinnej, jak i wszystkich tych, którzy preferują kruche i delikatne ciasteczka. Nie wymagają leżakowania, więc można się nimi zajadać ze smakiem od razu po upieczeniu. Przystrojone lukrem lub polewą czekoladową będą ozdobą każdego...
mojegotowanie facebook 200x200

Wegańskie pierniczki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Wegańskie pancakes
Wegańskie pancakes to nieziemsko puszyste placki z mąki, mleka owsianego, bez dodatku jajek i polane syropem klonowym. Wyśmienicie smakują, są zdrowe, a do tego sycące. Sprawdzą się zarówno na śniadanie, jak i na podwieczorek. Wyrazisty sos jagodowy świetnie dopełni całości! Zobaczcie, jak zrobić wegańskie...
mojegotowanie facebook 200x200

Wegańskie pancakes
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
placki-z-jagodami
Placki z jagodami to pyszny pomysł zarówno na śniadanie, obiad na słodko, jak i kolację. Doskonale smakują solo, jak i w towarzystwie przeróżnych dodatków. Takie placki jagodowe zachwycą smakiem, aromatem i wyglądem wszystkich wegan i nie tylko! Gwarantujemy, że ten przepis przekona każdego...
mojegotowanie facebook 200x200

Placki z jagodami (wegańskie)
Czas przygotowania: 60min.
Jagodzianki i bułeczki drożdżowe z malinami
Miałam w zanadrzu troszkę malin i jagód, więc postanowiłam zrobić kilka bułeczek :)
KaroOolcia karooolcia

Jagodzianki i bułeczki drożdżowe z malinami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
ciasteczka-owsiane_g
Ciasteczka owsiane z bananem to pyszny deser bez cukru i nabiału. Są zdrowe i pożywne, więc można je jeść bez wyrzutów sumienia. Takie ciastka mogą stanowić również energetyzującą przekąskę na wynos.
marlenas

Wegańskie ciasteczka owsiane z bananem
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
paczki_marmolada_glowne_Fotolia_97745296_Subscription_XL
Wegańskie pączki z dodatkiem ziemniaków i marmolady różanej idealnie sprawdzą się na karnawał i oczywiście na Tłusty Czwartek. Przyjęło się, że w zimowym okresie na stołach goszczą pyszne, ale kaloryczne desery. Wegańskie ciasto drożdżowe z mlekiem roślinnym i olejem kokosowym sprawia, że ten smakołyk...
marlenas

Wegańskie pączki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 50min.
pierogiruskie_glowne
Przepis na wegańską wersję tradycyjnych pierogów ruskich jest bardzo prosty. Uwielbiane przez wszystkich danie smakuje wyśmienicie również w roślinnej wersji. Takie pierogi ruskie z tofu to pomysł na danie na co dzień i od święta. 
marlenas

Wegańskie pierogi ruskie
ciastka_z_ciecierzycy_g
Czekoladowe ciastka z ciecierzycy to całkowicie wegańska przekąska. Naturalnie słodka i zdrowa, świetnie sprawdzi się jako składnik drugiego śniadania.
marlenas

Wegańskie ciastka z ciecierzycy

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.