Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. potrawy z jajek
  5. jajko w koszulce (poche)
  6. Tosty ze szparagami i jajkiem

Tosty ze szparagami i jajkiem

Szparagi zawsze pasują do jajek z płynnym żółtkiem - tym razem serwujemy na chrupiącym toście.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Tosty ze szparagami jajkiem

fot. Rua Castilho

jajko w koszulce (poche) tosty

Czas przygotowania:
15min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.45 z 157 głosów)

Składniki:

  • pęczek szparagów
  • masło do smażenia
  • sól, pieprz
  • 1/4 szklanki octu spirytusowego
  • 4 jajka
  • 8 plastrów wędzonego boczku
  • 4 kromki chleba razowego z formy (powinny być spore, żeby mieściły się na nich szparagi)
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • suszone zioła włoskie

Sposób przygotowania:

  • smażenie

Sposób podania:

  • na ciepło

Posiłek:

Tosty ze szparagami i jajkiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Szparagi czyścimy, podduszamy przez 3–4 min na sporej ilości (ok. 10 dag) masła, oprószamy solą i pieprzem.
  • W rondelku zagotowujemy 1 l wody z dodatkiem octu. Mieszając, aby powstał „wir”, wbijamy ostrożnie po jednym jajku i gotujemy ok. 3 min każde osobno, po czym odławiamy łyżką cedzakową.
  • Na suchej patelni wytapiamy na chrupiąco plasterki boczku, odsuwamy na bok, na tym samym tłuszczu podsmażamy kromki chleba.
  • Na gorące kładziemy szparagi, boczek, jajko w koszulce, posypujemy parmezanem i ziołami.

Porady

Zobacz też: panierowane tosty z serem
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 10min.
Tosty ze szparagami, awokado i truskawkami
Tosty ze szparagami, awokado i truskawkami to wyjątkowe połączenie smaków. Odrobina balsamico nadaje im eleganckiego sznytu.
mojegotowanie facebook 200x200

Tosty ze szparagami, awokado i truskawkami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
farinata_ze_szparagami_g
Farinata ze szparagami to włoski placek, na bazie mąki z ciecierzycy. Danie to porównuje się z naleśnikiem, omletem, a nawet pizzą. Nie zawiera glutenu ani jajek, więc z pewnością posmakuje wszystkim gościom, będącym na przeróżnych dietach. Ten przepis jest szybki i prosty w przygotowaniu, a potrzebne...
mojegotowanie facebook 200x200

Farinata ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 10min.
jajecznica ze szparagami
Jajecznica ze szparagami to bardzo prosty, a zarazem niezmiernie efektowny pomysł na śniadanie. Dzięki dodatkowi masła smakuje naprawdę wybornie. To świetna alternatywa dla tradycyjnej wersji. Można ją dodatkowo wzbogacić o pomidorki koktajlowe, szczypiorek, a nawet o odrobinę startego parmezanu....
mojegotowanie facebook 200x200

Jajecznica ze szparagami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Omlet ze szparagami
Omlet ze szparagami to fantastyczna propozycja na wytrawne śniadanie lub lunch. Lekki, puszysty, wypełniony świeżymi warzywami, prażonymi płatkami migdałów i aromatycznym oscypkiem – jednym słowem idealny. Jest nie tylko niesamowicie smaczny, ale i bardzo pożywny. Jeśli chcecie urozmaicić swe posiłki,...
mojegotowanie facebook 200x200

Omlet ze szparagami
Czas przygotowania: 10min.
Tosty ze szparagami, fetą i groszkiem
Tosty ze szparagami, fetą i groszkiem to kolejna propozycja na chrupiące śniadanie. Awokado, szparagi i feta to zgrane trio. Spróbuj tostów ze szparagami, fetą i zaskakującym groszkiem.
mojegotowanie facebook 200x200

Tosty ze szparagami, fetą i groszkiem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Makaron ze szparagami
Makaron ze szparagami w sosie śmietanowym to sezonowa klasyka. Chrupiące, zielone łodygi, boczek, parmezan – już na samą myśl o tej kompozycji kubki smakowe szaleją. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga długich godzin spędzonych w kuchni. To także potrawa, do której łatwo znajdziemy wiele różnych...
mojegotowanie facebook 200x200

Makaron ze szparagami
Czas przygotowania: 30min.
Burger wołowy ze szparagami i jajkiem sadzonym
Burger nie musi kojarzyć się z kiepskim fast-foodem. Jeśli postawimy na burger wołowy, podamy go ze szparagami i jajkiem sadzonym, mamy gotowe sycące i wartościowe danie.
mojegotowanie facebook 200x200

Burger wołowy ze szparagami i jajkiem sadzonym
Czas przygotowania: 40min.
Stek ze szparagami
Przepis na stek wołowy ze szparagami
mojegotowanie facebook 200x200

Stek ze szparagami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 50min.
Tarta ze szparagami
Tarta ze szparagami na kruchym cieście zalana sosem śmietanowym, z aromatycznym cheddarem jest niezwykle prosta w wykonaniu, ale też smaczna i zdrowa. Można robić ją przez cały rok, chociaż najlepiej smakuje w sezonie, kiedy mamy dostęp do świeżych, młodych szparagów. Poniżej znajdziecie prosty przepis...
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta ze szparagami
Czas przygotowania: 60min.
Tosty z sosem marinara i jajkiem
Sos marinara to aromatyczny dodatek, który warto wykorzystać nie tylko do dań obiadowych. Tosty z sosem, prosciutto i jajkiem sadzonym będą doskonałą propozycją na sycące śniadanie.
mojegotowanie facebook 200x200

Tosty z sosem marinara i jajkiem

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.