Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. Tarta drożdżowa z figami

Tarta drożdżowa z figami

Zamiast na kruchym cieście, tym razem tartę z owocami robimy na drożdżowym spodzie. Będzie bardziej puszysta!

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Tarta z figami

Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska

ciasta ciasto z owocami tarty ciasto drożdżowe desery

Czas przygotowania:
1godz. 10min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.4 z 186 głosów)

Składniki:

  • Na ciasto:
  • 50 ml mleka
  • 1/2 torebki suszonych drożdży piekarskich
  • 15 dag mąki
  • szczypta soli
  • 2 i 1/2 dag cukru
  • jajko
  • 4 łyżki masła + do formy
  • Na wypełnienie:
  • 10 świeżych fig
  • jajko
  • 3 łyżki gęstej śmietany
  • 5 łyżek cukru trzcinowego
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Tarta drożdżowa z figami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Na ciasto: w rondelku lekko podgrzewamy mleko i zalewamy nim drożdże. Odstawiamy na 5 min. Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli
  • dodajemy cukier oraz rozpuszczone drożdże. Zagniatamy ciasto
  • dodajemy jajko. Kiedy ciasto przestanie się kleić do rąk
  • dodajemy pokrojone masło. Nie wyrabiamy zbyt długo.
  • Kiedy będzie gładkie i jednolite
  • umieszczamy je w posypanej mąką salaterce
  • przykrywamy i pozostawiamy na co najmniej 2 godz
  • aby podwoiło swoją objętość. Formę do tarty (z nieco wyższym brzegiem) obfi cie smarujemy masłem. Ciasto ugniatamy
  • aby usunąć z niego powietrze
  • układamy w formie i odstawiamy na 1 godz. w ciepłe miejsce
  • aby jeszcze urosło.
  • Na wypełnienie: opłukane i osuszone fi gi kroimy na dość grube plasterki. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190°C. Jajko ubijamy ze śmietaną. Palcem robimy dziurki w cieście i napełniamy je kremem. Figi rozkładamy na cieście
  • posypujemy cukrem i małymi kawałkami masła. Wstawiamy do piekarnika na 35 min. Podajemy po ostudzeniu.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 9/2017

Porady

Zobacz też: tarta orzechowo-karmelowa

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Tarta figowa
Tarta z figami to idealny pomysł na lekki obiad bądź przystawkę. Jej przygotowanie najlepiej zaplanować na wczesną jesień, kiedy to przypada sezon na figi. Tartę figową w wersji wytrawnej możemy przygotować ze swoimi ulubionymi składnikami – my jednak proponujemy tartę z mascarpone, boczkiem wędzonym...
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta z figami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 10min.
ciasto-drozdzowe
Bułka drożdżowa - świeża i puszysta - to przysmak, który doskonale sprawdzi się na śniadanie, na deser lub na podwieczorek. Można podać ją dzieciom lub poczęstować nią gości do kawy czy herbaty. Upieczenie miękkiej, smakowitej bułki drożdżowej nie jest aż tak trudne, jak by się niektórym wydawało....
mojegotowanie facebook 200x200

Bułka drożdżowa
Czas przygotowania: 3godz.
Strucla drożdżowa, brzoskwiniowa
pyszna, pachnąca strucla...
Pyza pyza

Strucla drożdżowa, brzoskwiniowa
Czas przygotowania: 40min.
Drożdżowa babka panettone
Przepisy na Wielkanoc - babka drożdżowa. Przygotowanie: 40 minut Oczekiwanie: 9 godzin Pieczenie: 50 minut Porcja: 475 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Drożdżowa babka panettone
Poziom trudności: trudny Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Tarta migdałowa z kremem z nerkowców i figami
Tarta migdałowa z kremem z nerkowców i figami to propozycja na wegańskie ciasto a w dodatku ciasto bez glutenu. Miks mąk: migdałowe, owsianej i ryżowej sprawi, że to doskonała propozycja dla osób, które są na diecie bezglutenowej. Ciekawy krem z orzechów nerkowca, dzięki moczeniu ich i połączeniu z...
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta migdałowa z kremem z nerkowców i figami
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Babka drożdżowa parzona
Babka drożdżowa parzona to niezwykle smaczny rodzaj ciasta, który nadaje się świetnie w zasadzie na każdą okazję - zwłaszcza na Wielkanoc. Oblana lukrem lub smakowitą polewą będzie pięknie prezentować się na świątecznym stole. Choć zachowuje świeżość nawet do tygodnia, gwarantujemy, że zniknie o wiele...
mojegotowanie facebook 200x200

Babka drożdżowa parzona
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
tarta-cytrynowa
Tarta cytrynowa wygląda pięknie i smakuje doskonale. Nie jest to ciasto za słodkie, ani za kwaśne. Choć wydaje się ona eleganckim deserem, przepis na tartę cytrynową jest banalnie prosty! Kluczem do sukcesu jest dobre kruche ciasto i pyszny krem na bazie soku z cytryny. Jak je zrobić? Zobaczcie...
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta cytrynowa
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
tarta z malinami
Krucha tarta z malinami to prosty i elegancki deser. Taki poczęstunek sprawdza się na każdą okazję i smakuje wszystkim. Wystarczy zaledwie kilka składników, a efekt jest spektakularny! Zobaczcie wszystkie tajniki idealnej tarty z malinami. Poniżej podpowiadamy jak zrobić idealny...
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta z malinami
Czas przygotowania: 1godz. 20min.
tarta
Tradycyjna tarta tatin powinna zawierać jabłka, ale my zrobiliśmy ją z ananasem. Sprawdźcie jak smakuje!
mojegotowanie facebook 200x200

Tarta tatin z ananasem
Czas przygotowania: 60min.
Babka drożdżowa z ponczem
Przepisy na Wielkanoc - babka drożdżowa. Przygotowanie: 1 godzina Oczekiwanie: ok. 1 godzina Pieczenie: 1 godzina Porcja: 480 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Babka drożdżowa z ponczem

Główne składniki:

Powiązane treści

jak-jesc-figi.jpeg?v=2

Jak jeść figi – suszone i świeże owoce w kuchni

Figowiec pospolity to jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka, a jego owoce wciąż są cenioną przekąską i składnikiem wielu potraw, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Ale jak jeść figi? Możemy kupić figi świeże i suszone, pod każdą postacią smakują znakomicie. W cyklu Przyjemności na weekend polecamy sprawdzone przepisy w galerii przepisów i kilka faktów z podpowiedziami, dlaczego warto włączyć figi do jadłospisu.

Na zimowe wieczory

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie Grudzień 2022

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.