Ciasto: cukier, masło, mleko i miód roztapiamy i dodajemy sodę. Lekko studzimy i wlewamy do 2 szkl. mąki. Dodajemy olej i jajko. Zagniatamy luźne ciasto, podsypując resztą mąki tak, by nie było zbyt twarde. Dzielimy na 8 części. Rozwałkowujemy placki ok. 25x30 cm. Przenosimy na wałku na płaską natłuszczoną blachę i pieczemy osobno 4-5 minut w 180 stopniach C.
Krem: odlewamy 1/2 szkl. mleka i rozrabiamy mąki. Resztę zagotowujemy z cukrem. Wlewamy mąkę z mlekiem. Gotujemy masę i studzimy. Masło lub margarynę ucieramy mikserem, dodając po łyżce masy. Wlewamy aromat. Placki przekładamy kremem.
Polewa: masło roztapiamy z cukrem i mlekiem, dodajemy kakao. Rozsmarowujemy na cieście. Następnego dnia kroimy i dekorujemy.
Komentarze