Steki z rekina. - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Steki z rekina umyć i osuszyć.Jeśli mamy mrożone to najlepiej dzień wcześniej wyjąć je z zamrażarki i rozmrażać w lodówce. Posypać pieprzem cytrynowym i solą ziołową,skropić obficie sokiem z cytryny i wstawić na ok.10 minut do lodówki. Na patelni rozgrzać olej,rybę oprószyć mąką i smażyć na rumiano z obu stron .Steki są dość grube więc smażyłam dłużej przewracając kilka razy,na małym ogniu.Pod koniec posoliłam. Podałam posypane koperkiem z ryżem i warzywami z patelni.
Komentarze