Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. Spiralna szarlotka

Spiralna szarlotka

Szarlotka to najpopularniejsze polskie ciasto. Nasze babcie robiły to ciasto w sposób tradycyjny. My mamy przepis na szarlotkę w zupełnie innym wydaniu.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Spiralna szarlotka

ciasta ciasto z jabłkami szarlotka jabłecznik desery

Czas przygotowania:
3godz. 0min.
Ocena:

(średnia 4.44 z 174 głosów)

Składniki:

  • CIASTO:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 1 i 1/2 łyżeczki suszonych drożdży
  • 2 łyżki stopionego masła
  • 3/4 szklanki ciepłego mleka
  • łyżka oleju do miski
  • NADZIENIE:
  • 3jabłka
  • 1/4 szklanki stopionego masła
  • 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1/4 szklanki cukru
  • GLAZURA:
  • 2 łyżki masła
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • łyżka cydru
  • 1/2 szklanki cukru pudru

Sposób przygotowania:

  • pieczenie

Spiralna szarlotka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Zobacz nasz film: Jak zrobić spiralną szarlotkęCiasto: mąkę, cukier, sól, cynamon i drożdże mieszamy. Masło mieszamy z mlekiem i dodajemy do suchych składników, mieszamy, wyrabiając ciasto 4 min, wkładamy do naoliwionej miski. Przykrywamy i odstawiamy na 2 godz., aż podwoi swoją objętość. Dzielimy je na 2 części i rozwałkowujemy każdą na prostokąt 20x28 cm, a potem na paski o szerokości 3–4 cm.
  • Nadzienie: jabłka obieramy i kroimy w kliny. 2 tortownice o śr. 23 cm natłuszczamy. Począwszy od środka każdej formy klin jabłka luźno owijamy paskiem ciasta, stopniowo dokładając kolejne kliny i owijając kolejnymi paskami ciasta, sklejając jego końcówki. Czynności powtarzamy, aż dojdziemy do brzegów tortownicy. Nie zwijamy zbyt ciasno, gdyż ciasto jeszcze przed pieczeniem urośnie. Przykrywamy, odstawiamy na 45 min. Pieczemy 20–25 min w temp. 180ºC. Po upieczeniu każde ciasto smarujemy roztopionym masłem i posypujemy mieszaniną cynamonu z cukrem.
  • Glazura: gdy ciasta ostygną, masło topimy w garnku, wsypujemy cukier. Doprowadzamy do wrzenia, stale mieszając, zmniejszamy ogień do minimum. Gotujemy, mieszając ok. 2 min, dolewamy cydr i ponownie doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia. Schładzamy przez ok. 30 min. Stopniowo dodajemy do mieszaniny cukier puder, stale mieszając, aż powstanie szklista glazura. Jeśli będzie zbyt gęsta, możemy wmieszać jeszcze trochę cydru, gdy zbyt rzadka – nieco więcej cukru pudru. Glazurą polewamy ostudzone placki.

Porady

Wypróbuj też ten przepis na szarlotkę
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

Fantastyczny domek na drzewie

LEGO®

Fantastyczny domek na drzewie

DREAMZzz™
Zobacz
Eliksir ze Śluzem Ślimaka XMASS

Clarena

Eliksir ze Śluzem Ślimaka

Do -40%
Zobacz
LEGO® DUPLO® Budowa

LEGO® DUPLO®

LEGO® DUPLO® Budowa

Pomysł na prezent
Zobacz
Zestaw Makijażowy Bourjois

SUPER-PHARM

Zestaw Makijażowy Bourjois

RABAT - 30%
Zobacz
REKLAMA

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 10min.
szarlotka z pianką
Szarlotka z pianką to świetny przepis dla osób, które kochają słodkości, ale nie lubią pracochłonnych wypieków. To ciasto jest nie tylko przepyszne, ale przy okazji szybkie i łatwe w przygotowaniu, dlatego od razu stanie się ulubieńcem każdej pani domu. Zobaczcie, jak zrobić jabłecznik z pianką...
Kulinarna Ania

Szarlotka z pianką
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 3godz.
Szarlotka z budyniem
Szarlotka z budyniem jest ciastem idealnym. Kruchy spód, soczyste i lekko kwaskowe jabłka oraz słodki kremowy budyń doskonale się uzupełniają. Całość wieńczy chrupiąca kruszonka, która zamyka kompozycję. Ciasto jest łatwe do wykonania, więc na pewno sobie poradzicie. Jeśli chcecie przygotować coś pysznego...
mojegotowanie facebook 200x200

Szarlotka z budyniem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Szarlotka bezglutenowa
Krucha i lekka szarlotka bezglutenowa jest odpowiednia dla osób, które unikają lub nie mogą spożywać glutenu. Duża ilość jabłek sprawia, że ciasto jest soczyste, a szczypta cynamonu nadaje mu korzennych aromatów. Problem z wypiekami dla osób na diecie eliminacyjnej? Od teraz przestaje istnieć....
mojegotowanie facebook 200x200

Szarlotka bezglutenowa
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Szarlotka z orzechami
Szarlotka z orzechami włoskimi posmakuje wszystkim fanom popularnych jabłeczników z kruszonką. Pomysłów na desery z jabłkami i orzechami w roli głównej jest wiele, bo te składniki po prostu świetnie do siebie pasują. W poniższym przepisie proponujemy smaczną i łatwą do wykonania wersję, czyli szarlotkę...
mojegotowanie facebook 200x200

Szarlotka z orzechami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Wegańska szarlotka bez jajek
Szarlotka bez jajek i innych produktów pochodzenia zwierzęcego jest równie pyszna, co ta tradycyjna. Taka prosta wegańska szarlotka to szybki sposób na ciasto z jabłkami. Wykorzystujemy margarynę, suche składniki, ulubione jabłka i... cukier puder do dekoracji. Pysznie, szybko i zdrowo.
mojegotowanie facebook 200x200

Szybka i sypka szarlotka bez jajek - wegańska szarlotka
Czas przygotowania: 60min.
Szarlotka bardzo prosta
Tak zrobiona szarlotka jest pyszna i bardzo prosta ,polecam początkującym kucharkom.
Anullka anullka

Szarlotka bardzo prosta
Czas przygotowania: 10min.
Szarlotka sypana owsiana
musisz sie na nia skusić
agnieszka sb agnieszka_sb

Szarlotka sypana owsiana
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Szarlotka
Szarlotka
mojegotowanie facebook 200x200

Szarlotka
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Szarlotka cynamonowa
Szarlotka cynamonowa to ciasto, które zachwyci każdego łasucha. Moc soczystych jabłek sprawi, że deser stanie się prawdziwym rarytasem. 
mojegotowanie facebook 200x200

Szarlotka cynamonowa
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Szarlotka z kokosem
Smakowita szarlotka z kokosem.
Anullka anullka

Szarlotka z kokosem

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.