Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. desery
  5. Smażone pierożki z marmoladą

Smażone pierożki z marmoladą

Smażone pierożki na słodko wypełnione pomarańczowo-dyniową konfiturą. Doskonałe na deser w Karnawale, proste do przygotowania. Przepis z magazynu "Sól i Pieprz".

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Pierożki z marmoladą

fot. Anna Wawrzecka

desery pierogi Przekąski na ciepło

Czas przygotowania:
34min.
Kalorie:
220 kcal
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Poziom trudności: łatwy
Ocena:

(średnia 4.54 z 190 głosów)

Składniki:

  • Ciasto: 250 g mąki + do podsypania
  • 25 g masła
  • 25 g cukru
  • 1 pomarańcza
  • 1 jajko
  • sól
  • Oraz: mały słoiczek marmolady dyniowo-pomarańczowej
  • 1 białko
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • smażenie

Sposób podania:

  • na ciepło

Posiłek:

Smażone pierożki z marmoladą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Pomarańczę umyć, sparzyć i z połowy zetrzeć skórkę. Cukier rozpuścić w letniej wodzie. Mąkę przesiać do miski. Dodać szczyptę soli, jajko, pokrojone w kawałki miękkie masło, skórkę i rozpuszczony cukier. Wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć w folię i włożyć na godzinę do lodówki.
  • Ciasto napowietrzyć, 10-krotnie składając i wałkując jak francuskie. Podzielić na 4 części i porcjami, lekko podsypując mąką, rozwałkowywać na grubość 1 mm. Placki podzielić na pół. Marmoladę przełożyć do worka cukierniczego z okrągłą, 10-mm końcówką. Wyciskać porcje na jednej części w od-stępach 3,5 cm. Wolne przestrzenie posmarować rozkłóconym białkiem. Przykryć drugim kawałkiem ciasta i lekko docisnąć wokół marmolady.
  • Następnie radełkiem wyciąć pierożki (9x3,5 cm). Odkładać na deskę oprószoną mąką. Po zrobieniu połowy ciasteczek rozgrzać olej (ok. 5-cm warstwę) do 170°C. Z pierożków usunąć pędzelkiem nadmiar mąki i wkładać je na rozgrzany olej. Smażyć z obu stron na jasnozłoty kolor.
  • Osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Przed podaniem posypać pudrem.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Sól i Pieprz" Luty-Marzec 2019

Kalorie: 220

Porady

Kup Magazyn "Sól i Pieprz" na kultowy.pl

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 45min.
Pierożki smażone
Pyszne i szybkie pierożki, smażone w głębokim tłuszczu, podawane z salasą pomidorową.
krzycha

Pierożki smażone
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
Smażone kalmary
Smażone kalmary to doskonała przekąska dla fanów owoców morza. Kalmary są coraz łatwiej i częściej dostępne w super marketach - bez problemy znajdziemy je w dziale z mrożonkami. Warto odwiedzając targ rybny rozejrzeć się, czy znajdziemy na nim świeże kalmary - przepis na nie jest banalnie prosty. Smażone...
mojegotowanie facebook 200x200

Smażone kalmary
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
Samosy
Samosy to pyszne indyjskie pierożki wypełnione nadzieniem z ziemniaków, zielonego groszku, cebuli i aromatycznych przypraw. Dzięki procesowi smażenia na głębokim tłuszczu są niezwykle chrupiące. Idealnie sprawdzą się na lunch i kolację lub jako ciekawa przekąska na imprezę. Jeśli zaczynacie swoją przygodę...
mojegotowanie facebook 200x200

Samosy – indyjskie pierożki
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Rogaliki drożdżowe z marmoladą
Przepyszne rogaliki drożdżowe, niemal rozpływają się w ustach. Rogaliki drożdżowe z marmoladą to u mnie najlepszy pomysł na słodki podwieczorek. Przepis na rogaliki drożdżowe jest prosty w przygotowaniu. Aby zrobić rogaliki drożdżowe z marmoladą, należy sięgnąć po przetwory o wysokiej zawartości owoców...
Kulinarna Ania

Wyśmienite rogaliki drożdżowe z marmoladą
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
pierogi-drozdzowe
Pierogi drożdżowe smażone to pyszny pomysł na przekąskę, która sprawdzi się na każdą okazję. Są rumiane, pachnące i absolutnie rozkoszne. Tym razem przedstawiamy smażone pierogi z serem, ale ten przepis można przygotować z rozmaitymi farszami na słodko i słono. Zobaczcie nasz sprawdzony przepis...
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi drożdżowe smażone
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Kopertki drożdżowe z marmoladą
Kopertki drożdżowe z marmoladą to łatwe w przygotowaniu ciastka na świąteczny stół. Ciasteczka są chrupiące i kuszą nadzieniem z marmolady i kremu czekoladowo-orzechowego. Kopertki drożdżowe z marmoladą sprawdzą się jako słodki prezent. 
mojegotowanie facebook 200x200

Kopertki drożdżowe z marmoladą
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Pączki z marmoladą
Pączki z marmoladą można nadziewać przed smażeniem lub już po nim. Wyrośnięte i puszyste ciasto drożdżowe, owocowe nadzienie, posypane cukrem pudrem lub polane lukrem, ze skórką pomarańczową lub bez niej. Czy temu można się oprzeć? Te smakołyki goszczą na naszych stołach w tłusty czwartek. Najlepiej...
mojegotowanie facebook 200x200

Pączki z marmoladą
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Ciasto francuskie z marmoladą
Ciasto francuskie z marmoladą można szybko zamienić na pyszne, słodkie ciasteczka do kawy. Z jednego opakowania wychodzi 8 sztuk prostokątnych słodkości o wielkości ok. 6×10 cm. Nadziewane poduszeczki z nacięciami na wierzchu pięknie prezentują się na paterze, ale możemy zrobić je także w innym fantazyjnym...
mojegotowanie facebook 200x200

Ciasto francuskie z marmoladą
Czas przygotowania: 15min.
Smażone maślaki
Przygotowanie: 15 minut Duszenie: 15 minut Porcja: 140 kcal Składniki na 4–6 porcji
mojegotowanie facebook 200x200

Smażone maślaki
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Rogaliki półfrancuskie
Delikatne i kruche rogaliki półfrancuskie z marmoladą idealnie pasują do kawy lub herbaty. To takie małe słodkie co nieco, po które każdy chętnie sięgnie. Zatem doskonale sprawdzą się zarówno na przyjęciu rodzinnym, jak i spotkaniu z przyjaciółmi. Możecie je także zabrać do pracy na poczęstunek...
mojegotowanie facebook 200x200

Rogaliki półfrancuskie z marmoladą

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.