Niecodzienna forma kotletów schabowych - niezwykle pyszna
Składniki:
4 kotlety schabowe,
10 pieczarek,
1 cebula,
pół pęczka koperku lub szczypiorku
1 jajo,
bułka tarta,
smalec do smażenia,
pół szklanki śmietany 12% lub 18%,
pieprz,
sól.
Schabowe w śmietanie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Kotlety cienko rozbić, posolić i popierzyć. Panierować w jajku i bułce tartej i usmażyć na smalcu. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki. Cebulę obrać i drobno pokroić. Koperek posiekać. Na tłuszczu usmażyć pieczarki i cebulę, przyprawić. Wlać śmietanę i wsypać koperek, wymieszać. Włożyć do sosu kotlety i dusić ok. 10 minut.
