Potrawka z dyni i cukinii.

Fajne połączenie smaku i koloru.

dodany przez: msewka 14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n

potrawka

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Ocena:

(średnia 4.49 z 143 głosów)

Składniki:

  • 1 duża cukinia lub 2 średnie
  • ok.400 ml musu z dyni (rozgotowanej i zblendowanej )
  • 0,5 kg cienkiej dobrej kiełbasy
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 czubata łyżka zielonej czubrycy
  • sól i pieprz do smaku
  • 4-6 łyżki oleju
  • 1 szklanka wody

Sposób przygotowania:

  • duszenie

Sposób podania:

  • na ciepło

Potrawka z dyni i cukinii. - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Kiełbaskę pokroiłam w kostkę i podsmażyłam na oleju.Pod koniec dodałam pokrojone w piórka cebule i posiekany czosnek.Smażyłam na małym ogniu aż się cebulka zeszkliła. Przełożyłam do garnka całość. Obraną ze skóry cukinię pozbawiłam gąbczastego wnętrza z nasionami i pokroiłam w kostkę.Wsypałam ją na rozgrzany olej i zeszkliłam.Oprószyłam ją solą i czubrycą.Gdy się lekko poddusiła wyłożyłam na patelnię mus z dyni.Przesmażyłam razem minutkę i całość dołączyła do podsmażonej kiełbaski i cebuli.Podlałam potrawkę wodą i dusiłam aż cukinia była całkiem miękka (w trakcie uzupełniałam po troszku wodę,która odparowała.Doprawiłam solą i pieprzem.Potrawki nie zagęszczałam gdyż mus z dyni wspaniale zrobił to za mnie. Podałam z makaronem typu wstążki i posypałam zieleniną.

Porady

Zobacz też: potrawka z ryżu z łososiem po francusku

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Główne składniki: