Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. pierogi
  5. Pierogi pieczone z czerwoną kapustą

Pierogi pieczone z czerwoną kapustą

Pyszne pierogi - pierogi pieczone z czerwoną kapustą

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Pierogi pieczone z czerwoną kapustą

pierogi

Czas przygotowania:
55min.
Dla ilu osób:
dla 10 osób
Ocena:

(średnia 4.52 z 196 głosów)

Składniki:

  • CIASTO:
  • 50 dag mąki
  • 25 dag masła
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 ml gęstej śmietany
  • sól
  • 4 żółtka
  • NADZIENIE:
  • 45 dag czerwonej kapusty
  • 2 duże winne jabłka
  • czerwona cebula
  • olej do smażenia
  • 2 goździki
  • łyżka czerwonego octu winnego
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Pierogi pieczone z czerwoną kapustą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Przepis na pierogi - pierogi pieczone z czerwoną kapustą
  • CIASTO: z podanych  składników wyrabiamy  ciasto,  dodając  na  końcu 3 żółtka. Zagniatamy. Formujemy kulę
  • i schładzamy w lodówce.
  • NADZIENIE: kapustę drobno szatkujemy. Jabłka myjemy i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy, siekamy lub kroimy w piórka. Kapustę, jabłka i cebulę wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy goździki, ocet, sól i pieprz. Podsmażamy, aż kapusta zmięknie.
  • Schłodzone ciasto  rozwałkowujemy  niezbyt  cienko i kroimy w niewielkie kwadraty. Nakładamy na ciasto farsz i zaklejamy (nie muszą być bardzo mocno zaklejone, bo będą pieczone, nie gotowane). Układamy na blasze wyłożonej papierem do wypieków.  Smarujemy  pozostałym, rozmąconym żółtkiem. Pieczemy ok. 15 min w temp. 250°C, do zrumienienia, ale z umiarem.
  • Pierogi z kruchego ciasta nadziewa się najczęściej farszami mięsnymi, serowymi lub z kapusty właśnie. Oprócz czerwonej możemy przygotować nadzienie z kiszonej kapusty ugotowanej z dodatkiem cebuli i grzybów.
  • Pierogi podaje się je samodzielnie lub jako dodatki do zup. Mogą być pieczone lub smażone w głębokim tłuszczu.  Podawane na ciepło lub na zimno.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!

Notka redakcyjna

Jeśli lubisz kruche pierogi, to polecamy także pierogi pieczone z wieprzowiną. Fankom i fanom pierogów z patelni, rekomendujemy z kolei smażone pierożki z serem żółtym oraz drożdżowe pierogi smażone na słodko. 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 40min.
Pierogi pieczone
Pierogi pieczone to danie kuchni rosyjskiej – są miękkie i bardzo sycące. Pierogi pieczone w piekarniku smakują równie dobrze na ciepło, jaki i na zimno. Można je podać w towarzystwie zupy i sałatki, jako danie obiadowe lub solo w formie przekąski. Mięsne pieczone pierogi najlepiej smakują z surówką...
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi pieczone
Czas przygotowania: 2godz.
Zupa z czerwoną kapustą
Kiełbaską i kaszą jęczmienną.Polecam.
buciol78 buciol78

Zupa z czerwoną kapustą
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
Pierogi z kapustą i grzybami
Pierogi z kapustą i grzybami to obowiązkowa propozycja na wigilijnym stole. Jak zrobić te idealne? Podstawą jest dobre ciasto, które powinno być cienkie, elastyczne i rozpływające się w ustach. Nie mniej ważny jest farsz z kapusty kiszonej i suszonych grzybów – tu liczą się wysokiej jakości składniki....
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi z kapustą i grzybami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 35min.
Pierogi z kapustą i mięsem
Pierogi z mięsem i kapustą to pyszne i sycące tradycyjne danie polskiej kuchni, które świetnie sprawdzi się w roli obiadu dla całej rodziny. Wielu osobom nieodłącznie kojarzą się one ze smakiem dzieciństwa i kuchnią mamy i babci. Podstawą w przygotowaniu pierogów z mięsem i kapustą jest wybór wysokiej...
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi z mięsem i kapustą
Czas przygotowania: 45min.
Burger z kaczki z marynowaną czerwoną kapustą
Mięso z kaczki, a dokładniej z kaczych piersi, do burgera? To doskonały pomysł! Burger w takiej wersji pysznie smakuje z marynowaną czerwoną kapustą.
mojegotowanie facebook 200x200

Burger z kaczki z marynowaną czerwoną kapustą
Czas przygotowania: 45min.
Pyszne pierogi z kapustą i serem.
czarnulka862

Pierogi z kapustą i serem.
Czas przygotowania: 1godz. 10min.
Greckie pierogi pieczone z serem feta
Pyszne pieczone pierogi z serem feta.
Julita gotuje

Greckie pierogi pieczone z serem feta
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Kaczka z czerwoną kapustą i mango
Dobrze przyprawiona imbirem i pieprzem syczuańskim pierś z kaczki podana na sałatce z kapusty, przyprawionej sosem z mango. Kaczka przygotowana w ten sposób pasuje nie tylko na specjalne okazje.
mojegotowanie facebook 200x200

Kaczka z czerwoną kapustą i mango
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
pierogi-z-pieczarkami
Pierogi z pieczarkami i cebulą to pyszne i sycące danie dla całej rodziny. Ich sekretem jest oczywiście dobry farsz pieczarkowy do pierogów. Jak zrobić idealne ciasto i dobrze doprawione nadzienie, którym wypełnimy pierożki z pieczarkami? Zobacz nasz sprawdzony przepis na pierożki z pieczarkami. 
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi z pieczarkami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie to jedno z tradycyjnych dań z kuchni polskiej, które jest jednocześnie uznawane za naszą wizytówkę kulinarną na świecie. W niektórych regionach podawane są jako jedna z potraw wigilijnych. Farsz kryje w sobie dwa podstawowe składniki: twaróg i ziemniaki – to od ich jakości zależy końcowy...
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi ruskie

Główne składniki:

Na zimowe wieczory

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.