Paella rybna z kalarepką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Filety wypłukać
osączyć
przeciąć wzdłuż
posypać przyprawą do ryb
skropić sokiem z cytryny
zwinąć w rulonik i spiąć wykałaczką.
Cebulę i kalarepki pokroić w plasterki
Rozgrzać tłuszcz
wrzucić pokrojoną cebulę i kalarepki przysmażyć trochę podlać winem i dodać ryż oraz pokrojone listki pora i natkę z selera. Przykryć i poddusić ok 10 min. W tym czasie na drugiej patelni usmażyć roladki rybne
wyjąć z nic wykałaczki i włożyć do paelli. Posypać papryczką i odparować. Podawać polane sosem chińskim słodko pikantnym.
Komentarze