Pad thai z tofu to ekspresowe bezmięsne danie dla miłośników orientalnych smaków. Źródłem białka są tu soja i orzeszki ziemne, choć w mniejszym stopniu. Kto nie może jeść fistaszków, posypuje danie pad thai sezamem.
Pad thai z tofu Fot. Igor Grątkowski Przepis, przygotowanie potraw i stylizacja: Beata Grątkowska
(średnia 4.48 z 163 głosów)
Porady
Pad thai z tofu wykorzystuje:
- średniej wielkości szalotkę
- świeży imbir
- zamiast kiełków soi można użyć kiełków fasoli mung
- niesolone orzeszki ziemne
Pad thai z tofu warto wzbogacić o pędy bambusa oraz świeżą kolendrę.
Komentarze