Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. dania z makaronem
  6. Pad thai z tofu

Pad thai z tofu

Pad thai z tofu to ekspresowe bezmięsne danie dla miłośników orientalnych smaków. Źródłem białka są tu soja i orzeszki ziemne, choć w mniejszym stopniu. Kto nie może jeść fistaszków, posypuje danie pad thai sezamem. 

dodany przez: mojegotowanie
Pad thai z tofu

Pad thai z tofu Fot. Igor Grątkowski Przepis, przygotowanie potraw i stylizacja: Beata Grątkowska

dania z makaronem

Czas przygotowania:
20min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Średni
Ocena:

(średnia 4.48 z 163 głosów)


Składniki:

Kuchnia:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • makaron-mie-fot.iStock (1) 1. Pad thai z tofu - przygotowanie:
    Kostki tofu układamy na podwójnej warstwie papierowych ręczników, aby
    wchłonęły nadmiar zalewy. Makaron ryżowy zalewamy wrzątkiem, przykrywamy, odstawiamy na 3–4 min, odcedzamy. Jajka roztrzepujemy w filiżance.
  • czosnek-zabki-fot.iStock-min 2. W kielichu blendera dokładnie miksujemy średniej wielkości szalotkę, czosnek, świeży imbir, chili, sok z limonek, sos sojowy i rybny.
  • sezam-sos-sojowy-iStock (1) 3. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, wkładamy tofu, smażymy przez 4 min,
    aby kostki równomiernie się zezłociły. Dokładamy kiełki soi lub fasoli mung, makaron ryżowy i zmiksowany sos. Delikatnie, ale dokładnie, mieszamy. Dodajemy szczypior i jajka, smażymy krótko, cały czas mieszając, aż jajka się zetną – dosłownie 20 sek. Przed podaniem pad thai z tofu posypujemy niesolonymi, uprażonymi na suchej patelni orzeszkami ziemnymi.

Porady

Pad thai z tofu wykorzystuje:

  • średniej wielkości szalotkę
  • świeży imbir
  • zamiast kiełków soi można użyć kiełków fasoli mung
  • niesolone orzeszki ziemne

Notka redakcyjna

Pad thai z tofu warto wzbogacić o pędy bambusa oraz świeżą kolendrę. 

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 45min.
Kung Pao tofu z orzeszkami ziemnymi
Kung Pao tofu z orzeszkami ziemnymi to smak i aromat orientu. Popularne danie w wersji mięsnej proponujemy w nowej, roślinnej odsłonie. Wegański przepis na king pao tofu to propozycja na przekąskę lub w większej porcji - na wegetariański obiad. Marynowane tofu jest pożywną bazą, ryż jaśminowy uzupełnia...
mojegotowanie

Kung Pao tofu z orzeszkami ziemnymi
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 45min.
Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami
Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami to proste danie makaronowe w stylu orientalnym. Orzechy nerkowca, imbir i syrop klonowy w interesujący sposób podbijają smaki tego niecodziennego dania. Danie idealnie sprawdzi się na spotkania w gronie rodziny i znajomych. 
mojegotowanie

Stir fry z brukselką, tofu i boczniakami
Poziom trudności: Łatwy
miso_glowne
Przepis na pełną białka oraz witamin, azjatycką zupę miso z tofu. Zupa miso z tofu jest całkowicie wegańska oraz stanowi pełnowartościowy i pyszny posiłek. Warto wiedzieć, że zupa miso z tofu przygotowywana jest bez gotowania. Smak zupy podkreślony jest dodatkiem glonów wakame. Zobaczcie, jak zrobić...
marlenas

Wegańska zupa miso z tofu
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 25min.
stir fry
Stir fry to wspaniałe danie nie tylko dla wegetarian. Gwarantujemy, że w tej wersji zakochają się także mięsożercy! Niektórzy przechodząc na dietę roślinną boją się, że w ich diecie zabraknie białka. Tymczasem nie mają powodów do obaw. W naszym daniu białka jest całkiem sporo, a do tego potrawa jest...
mojegotowanie

Stir fry z wędzonym tofu, szpinakiem i portobello
Poziom trudności: Łatwy
feta_glowne
Wegański ser feta zrobiony z tofu to doskonały dodatek do sałatek i makaronów. Tradycyjny grecki przysmak w wegańskiej odsłonie smakuje zupełnie jak oryginał! W przepisie na wegański ser feta warto skorzystać z 50 ml oliwy z suszonych pomidorów i 3 łyżek wody z kiszonych ogórków. Wypróbujcie wegański...
marlenas

Wegański ser feta z tofu
nuggetsytofu_glowne
Wegetariańska wersja popularnego fastfoodowego dania to świetny pomysł na urozmaicenie menu. Chrupiąca panierka i pikantny smak posmakują nie tylko wielbicielom tofu. Przepis jest niezawodny!
marlenas

Wegetariańskie nuggetsy z tofu
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 4godz. 40min.
Zupa ryżowa congee kleik ryżowy
Congee, czyli kleik ryżowy, to danie z kuchni chińskiej. Zupa ryżowa, bo tak też jest często opisywane congee, to doskonały pokarm dla naszych jelit. Lekkostrawne danie można podać z różnymi dodatkami. My polecamy congee w wersji wegańskiej. Bardzo aromatyczne, bogate w smaku danie. Congee z marynowanym...
mojegotowanie

Congee - zupa ryżowa z marynowanym tofu
Czas przygotowania: 45min.
Curry - Z Tofu
Currry - Z Tofu
mojegotowanie

Curry - Z Tofu
Czas przygotowania: 20min.
Burger z tofu
Przygotowanie: 20 minut Smażenie: 8–10 minut Porcja: 335 kcal Składniki na 4 porcje
mojegotowanie

Burger z tofu
Czas przygotowania: 20min.
Thai krewetki
Przepyszne,chrupiace krewetki smazone w glebokim oleju
ewa840

Thai krewetki

Powiązane treści

frytki

Frytki z polenty z dwoma sosami - Przepis na Frytki z polenty z dwoma sosami

Frytki z polenty to doskonały pomysł na szybką przekąskę. Zrobicie je w kilka chwil i będziecie mogli cieszyć się zdrowym, smacznym zamiennikiem tłustych chipsów. Frytki z polenty najlepiej podawać z sosami - proponujemy szczególnie dwa: sos marinara i aioli. Obydwa do szybkiego zrobienia, dobrze pasujące zarówno do frytek z polenty, jak i tych tradycyjnych, z ziemniaków. Frytki z polenty jemy od razu po przygotowaniu, jeszcze ciepłe. Posypmy je solą i pieprzem, a będą dużo smaczniejsze.
frytki-z-kurczaka_1

Frytki z kurczaka - Przepis na Frytki z kurczaka z magazynu "Moje Gotowanie"

Frytki z kurczaka - robi się je bardzo łatwo, są soczyste, delikatne, nietłuste i świetne do zamrażania zarówno na etapie panierowania, jak i po usmażeniu. Idealnie sprawdzą się jako składnik szybkiego obiadu, z solidną porcją warzyw, albo przekąska przed telewizor, z dobrym domowym sosem do zamaczania. Przepis prosto z lutowego numeru "Moje Gotowanie", z cyklu Na zapas, udowadnia, że frytki z kurczaka możemy podać na 5 różnych sposobów! Sprawdźcie składniki poniżej i do czasu przygotowania doliczcie marynowanie mięsa - dzięki temu etapowi frytki z kurczaka będą tak smaczne.
rozowe-bezy-z-granatem_1

Różowe bezy z granatami - Przepis na Różowe bezy z granatami z magazynu "Moje Gotowanie"

div.onnetworkplayercontainer { display: none!important; } Marzy Wam się idealny, ale prosty deser na Walentynki? Różowe bezy z granatami to pomysł, który zrobi wrażenie! Przepis z lutowego numeru magazynu "Moje Gotowanie" udowadnia, że beza to słodkości, które wbrew pozorom nie są trudne. Z odpowiednią techniką przekonamy się, jak zrobić bezy i oczarować nie tylko drugą połówkę. Jeśli już opanujecie tę recepturę, możecie przygotować pozostałe bezowe desery i torty, które przygotowała dla Was redakcja magazynu "Moje Gotowanie". Te słodkości mówią "Kocham Cię!".

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie Luty 2020

Moje Gotowanie Luty 2020

3 x sernik

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie marzec 2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.