Omlet włoski jak pizza margherita

Omlet włoski jak pizza margherita to inspiracja składnikami znanymi z włoskiej przekąski. Bazylia, mozzarella, pomidory to dobrze znane trio . Spróbuj szybkiej śniadaniowej wersji pizzy margherita.

Dodany przez:

Na ciepło

Czas przygotowania:
Porcje:
2 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 łyżki startego parmezanu
  • sól, pieprz
  • kilka pomidorków kotajlowych
  • kulka mozzarelli
  • łyżka masła
  • kilka listków bazylii

Przygotowanie

  1. Jajka rozbijamy, dodajemy parmezan oraz po szczypcie soli i pieprzu, miksujemy. Pomidory przecinamy na połówki lub ćwiartki, osączoną mozzarellę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, wylewamy zmiksowane jajka. Po chwili na wierzchu rozkładamy cząstki pomidorków i kostki mozzarelli. Przykrywamy, podsmażamy 6–7 min, aż mozzarella apetycznie się rozpłynie. Przed podaniem oprószamy pieprzem, posypujemy liśćmi bazylii.
  2. Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 7/2016.

Wskazówki

Zobacz także: frittata z boczkiem i groszkiem


 

 

Komentarz redakcji

Przepis bazuje na składnikach klasycznej pizzy margherita, tyle że zamiast na cieście, kładziemy je na podsmażonych jajkach. Podobnie można się bawić z innymi składnikami, znanymi np. z pizzy capriciosa (szynka, pieczarki, oliwki), hawajskiej (szynka, ananas, kukurydza) itd. – pamiętajmy tylko, aby wcześniej, jeśli tego wymagają, poddusić je (np. cebulę, pieczarki).
pizza Omlet
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze

Podobne przepisy