Omlet włoski jak pizza margherita to inspiracja składnikami znanymi z włoskiej przekąski. Bazylia, mozzarella, pomidory to dobrze znane trio . Spróbuj szybkiej śniadaniowej wersji pizzy margherita.
Fot. i stylizacja: Rua Castilho
Porady
Zobacz także: frittata z boczkiem i groszkiem
Przepis bazuje na składnikach klasycznej pizzy margherita, tyle że zamiast na cieście, kładziemy je na podsmażonych jajkach. Podobnie można się bawić z innymi składnikami, znanymi np. z pizzy capriciosa (szynka, pieczarki, oliwki), hawajskiej (szynka, ananas, kukurydza) itd. – pamiętajmy tylko, aby wcześniej, jeśli tego wymagają, poddusić je (np. cebulę, pieczarki).
Komentarze