METROWIEC
Metrowiec jest pysznym ciastem.
Dodany przez:
Danusia19671
METROWIEC
Składniki
- CIASTO
- Mąka -3 szkl
- Woda -16 łyżek
- Olej -16 łyżek
- Cukier -2 szkl
- Proszek do pieczenia -3 łyżeczki
- Kakao -3 łyżki
- Jajka -8 szt
- MASA
- Mleko -3 szkl
- Cukier -8 łyżek
- Margaryna -1 i 1/2 kost
- Mąka -8 łyżek czubatych
- POLEWA
- Margaryna -0,5 kost
- Cukier -4 łyżki
- Woda -1 łyżka
- Kakao - 2 łyżki
Przygotowanie
- CIASTO
- Wodę zagotować z cukrem i ostudzić.
- Potem dodawać stopniowo mąkę, żółtka, olej, proszek do pieczenia a na końcu ubitą pianę z białek.
- Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i upiec w 2 jednakowych wąskich blaszkach.
- Piec w 180 stopni przez ok.35 minut.
- MASA
- Zagotować 2 szkl. mleka z cukrem.
- Pozostałą szklankę mleka rozrobić z 8 łyżkami mąki i wlać na gotujące się mleko, zagotować, ostudzić masę budyniową.
- Margarynę rozetrzeć.
- Do margaryny dodawać po łyżce zimnego budyniu z mąki, miksować by powstała puszysta masa.
- Placek ostudzony, kroić w kromki i smarować je masą na przemian, raz białą, raz ciemną.
- POLEWA
- Do rondla włożyć wszystkie składniki polewy, zagotować i ostudzić.
- Gotowe ciasto polać polewą.
Komentarze