Kurczak po marokańsku z kaszą kuskus - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Kurczaka kroimy w kostkę, obtaczamy w przyprawach i na oleju smażymy do miękkości. Na osobnej patelni smażymy cebulę pokrojoną w kostkę razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodajemy ją do kurczaka, zalewamy bulionem, dobrze mieszamy, wsypujemy ciecierzycę, oliwki i szpinak. Pod przykryciem dusimy jeszcze kilak minut. Doprawiamy do smaku solą. Na patelni na oleju podsmażamy czosnek razem z przyprawami. Zalewamy bulionem, dobrze mieszamy. Do miski wsypujemy kaszę kuskus, wlewamy bulion z przyprawami. Odstawiamy na 5 minut. Podajemy z kurczakiem. Gotowe.
Komentarze