Zdjęcia: Artur Rogalski wykonanie potraw i stylizacja: Anna Borowska
4.57 (171)
Kuchnia gruzińska to kolory i smaki - królują w niej warzywa m.in. bakłażan, buraki i kalafior, a także owoce - najbardziej granat. Z warzyw warto przygotować pchali - pożywne przekąski.
kapusta biała 100 g
szpinak 100 g
kalafior 100 g
buraki 100 g
por 100 g
orzechy włoskie 100 g
czosnek 3 ząbki
kolendra 3 gałązki
papryka w proszku 3 g
szafran 2 g
papryka ostra 5 g
sól 5 g
ocet winny 15 ml
granat 1 szt.
Kapustę, kalafior i buraki gotujemy osobno. Buraki obieramy ze skórki. Szpinak podsmażamy, odciskamy na durszlaku z wody.
Przygotowane warzywa (każde osobno) mielemy lub drobno siekamy. Orzechy włoskie także mielemy, dodajemy rozgnieciony, roztarty czosnek, mieloną paprykę, przyprawy i drobno posiekaną natkę kolendry, przyprawiamy solą.
Starannie mieszamy i dodajemy po trochu do zmielonych warzyw, ponownie mieszamy, dodajemy część pestek granatu.
Z masy formujemy dłońmi małe kolorowe kuleczki i wałeczki, robimy dołek i dekorujemy 1–2 pestkami granatu. Przekładamy na półmisek, posypujemy posiekaną kolendrą i pozostałymi pestkami granatu.
Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 10/2017
Rabat na wszystko dostępny na www.basiclab.shop. Promocje nie łączą się. Szczegóły na stronie.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 40% na wszystkie nieprzecenione produkty dostępny na christianlaurent.eu. Wpisz w polu kod rabatowy tuż przed finalizacją zamówienia. Szczegóły na stronie.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
