REKLAMA

Krokiety z soczewicą

Przygotowanie: 30 minut Gotowanie: 20 minut Porcja: 345 kcal Składniki na ok. 12 sztuk

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

krokiety

Czas przygotowania:
30min.
Kalorie:
345 kcal
Ocena:

(średnia 4.4 z 156 głosów)


Składniki:

  • CIASTO:
  • 2 szklanki mąki
  • szklanka mleka
  • jajko
  • szczypta soli
  • olej do smażenia
  • NADZIENIE:
  • 2 szklanki czerwonej soczewicy
  • cebula
  • garść suszonych grzybów
  • łyżka masła
  • jajko
  • bułka tarta
  • olej
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Ciasto: mąkę, jajko, mleko i sól zmiksować na gładką masę. Odstawić na 30 minut.
  • Nadzienie: grzyby zalać 1/2 szklanki gorącej wody, odstawić. Soczewicę opłukać, wrzucić do 1/2 l osolonego wrzątku. Gotować do miękkości około 20 min. Odcedzić.
  • Cebulę obrać i posiekać. Grzyby odcedzić (2–3 łyżki zalewy zachować) i drobno pokroić. Na rozgrzanym maśle zeszklić cebulę, dodać grzyby, zalewę, doprawić i dusić około 15 minut. Dodać do soczewicy i dobrze wymieszać.
  • Na patelni rozgrzać olej, nakładać chochlą porcje ciasta i smażyć naleśniki. Na każdy nałożyć porcję farszu, zawinąć brzegi i zwinąć naleśnik w rulonik. Jajko roztrzepać widelcem. Krokiety obtaczać w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

Kalorie: 345

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy