Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne
  5. kotlety
  6. Kotlety chlebowe z konfitowaną gęsiną

Kotlety chlebowe z konfitowaną gęsiną

Kotlety chlebowe z konfitowaną gęsiną to idealne sezonowe danie na listopad. Wtedy gęsi są najbardziej tłuste a ich mięso soczyste. Spróbujcie kotletów chlebowych z konfitowaną gęsiną.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Chlebowe kotlety z konfitowaną gęsiną

Chlebowe kotlety z konfitowaną gęsiną/Fot. Artur Rogalski, stylizacja: Anna Borowska

kotlety

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 3 osób
Poziom trudności: łatwy
Ocena:

(średnia 4.51 z 191 głosów)

Składniki:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kotlety chlebowe z konfitowaną gęsiną - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Czerstwy chleb razowy łamiemy na kawałki, zalewamy wodą albo bulionu i zostawiamy, aby całkiem go wchłonął. Na patelnię wkładamy łyżkę tłuszczu z konfitowania oraz rozdrobnione mięso i skórę obrane z konfitowanej gęsiej nogi. Kiedy się dobrze zagrzeją, dodajemy posiekaną cebulę, szklimy, następnie dodajemy starte pieczarki, dusimy by zmiękły.
  • 2. Mieszamy z chlebem, mąką ziemniaczaną, otrębami, pestkami słonecznika. Dokładnie wyrabiamy, przyprawiamy do smaku szczyptą zmielonych suszonych grzybów, solą, pieprzem i maggi. Formujemy owalne kotlety, panierujemy w tartej bułce i smażymy na oleju. Podajemy z surówką z kiszonych ogórków, cebuli i oleju.

Porady

W przepisie wykorzystano pestki słonecznika.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
Pierogi z gęsiną
Pierogi z gęsiną smakują wybornie z różnymi dodatkami. Możecie je podać z tradycyjną okrasą, sosem borowikowym lub żurawiną. Ich przygotowanie jest pracochłonne, ale warto. Gęsie mięso z podsmażoną cebulką i przyprawami w delikatnym cieście pierogowym nie ma sobie równych. Z całej porcji wychodzi...
mojegotowanie facebook 200x200

Pierogi z gęsiną
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 50min.
Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane z pieczarkami to pomysł na szybki, sycący i bezmięsny posiłek dla całej rodziny. Przygotowuje się je niezwykle łatwo i szybko ze składników, które niemal każdy z nas ma w swoim domu. Placki z gotowanych ziemniaków z pieczarkami można serwować również z dodatkiem mięsnego sosu np....
Kulinarna Ania

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Kotlety siekane z kurczaka
Kotlety siekane z kurczaka to świetny pomysł na proste, sycące i szybkie w przygotowaniu danie, które sprawdzi się w roli obiadu dla całej rodziny. Ze względu na swą delikatną strukturę i konsystencję uwielbiają je zwłaszcza dzieci. Dobrze komponują się z domowymi frytkami, ziemniaczkami opiekanymi...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety siekane z kurczaka
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
kotlety-mielone
Kotlety mielone to klasyczna pozycja obiadowa w wielu domach. Przepisy na to danie mnożą się w książkach kucharskich i sieci, ale wielu z nas wciąż zastanawia się jak długo smażyć kotlety mielone i czym je doprawić, aby były idealne. Zobaczcie nasz sprawdzony przepis na kotlety mielone jak u babci. 
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety mielone
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
klopsiki
Klopsy mielone to klasyka polskiej kuchni, która goście regularnie w większości domów. Każda pani domu ma swój własny przepis na klopsy, ale my przedstawiamy Wam uniwersalną recepturę, która zawsze się udaje. Jeśli więc chcecie dowiedzieć się jak zrobić klopsy mielone, a także szukacie inspiracji, z...
Facet w kuchni

Klopsy - kotlety mielone
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
kotlety-z-cukinii
Kotlety z cukinii to pyszny pomysł na jarski obiad. Taki posiłek zachwyca smakiem oraz wyglądem, więc świetnie sprawdzi się też jako poczęstunek dla gości. Cukiniowe kotlety są też dobrym pomysłem na lunch do pracy, gdyż są lekkie, a jednocześnie treściwe i sycą na długo. Zobaczcie nasz przepis...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety z cukinii
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Kotlety pożarskie
Kotlety pożarskie to klasyk polskiej kuchni, który przywędrował do nas z carskiej Rosji i eleganckich francuskich salonów. Powstają z mielonego mięsa kurczaka obtoczonego w bułce tartej lub miniaturowych grzankach. Są cudownie chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku. Kotlet pożarski to dobra alternatywa...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety pożarskie
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 50min.
Kotlety brokułowe
Kotlety brokułowe to pyszne danie sprawdzające się w kuchni wegetariańskiej. Znakomicie smakują podane z sosem czosnkowym lub sosem tzatziki. Kotlety brokułowe z serem są niezwykle sycące i można je podać jako główną część posiłku osobom stroniącym od mięsa. Kotlet warzywny można usmażyć na patelni...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety brokułowe
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
kotlety-mielone
Kotlety mielone z indyka to świetny pomysł na lekkostrawny i zdrowy obiad dla całej rodziny. Smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym, więc warto od razu przygotować większą porcję na kilka obiadów. Jak zrobić mielone, które będą idealnie miękkie i soczyste, a jednocześnie wyraziste w smaku? Wypróbujcie nasz...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety mielone z indyka
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
kotlety_jaglane_g
Kotlety z kaszy jaglanej z dodatkiem cukinii, marchewki i groszku to pyszny pomysł na wegetariański obiad. Robi się je łatwo i stanowią pełnowartościowy, zdrowy posiłek. Razem z pieczonymi ziemniaczkami i sałatką ze świeżych warzyw tworzą idealny zestaw. Kotlet jaglany smakuje też świetnie z sosem pomidorowym....
marlenas

Kotlety z kaszy jaglanej

Powiązane treści

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie listopad 2018

Moje Gotowanie listopad 2018

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.