Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. pasty
  5. pasta z ciecierzycy
  6. Hummus

Hummus

Klasyczny bliskowschodni hummus + wariacja z suszonymi pomidorami - to pasta z ciecierzycy, która smakuje doskonale!

dodany przez: Marek_WY marek_west_y
Hummus
Hummus
hummus
hummus
hummus
Zobacz galerię >

pasta z ciecierzycy hummus przekąski

Czas przygotowania:
20min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.47 z 158 głosów)

Składniki:

  • puszka ciecierzycy w zalewie (400g)
  • pół szklanki pasty sezamowej tahini(125ml)
  • sok z dwóch cytryn
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
  • łyżeczka mielonego kuminu
  • sól
  • pieprz
  • oliwa extra virgin z oliwek do podania
  • dodatkowo:
  • kilka listków kolendry
  • kilka suszonych pomidorów
  • Niezbędny malakser lub blender.

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

  • na zimno

Sposób podania:

  • na zimno

Posiłek:

Hummus - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Do malaksera wlewamy sok z cytryn
  • tahini
  • rozgnieciony czosnek i kumin. Miksujemy na jednolitą masę. Odkładamy kilka ziaren ciecierzycy do przybrania
  • odcedzoną resztę wsypujemy do malaksera
  • dolewamy dwie łyżki zalewy z puszki. Rozdrabniamy i miksujemy do uzyskania jednolitej pasty (nie całkiem 'gładkiej').
  • Przekładamy do miseczki
  • wyrównujemy
  • polewamy oliwą i doprawiamy kuminem
  • solą i pieprzem. Przybieramy ziarnami ciecierzycy i listkami kolendry.
  • Można jeść od razu
  • lepiej wstawić do lodówki na godzinę.
  • Hummusem można smarować pieczywo
  • można wybierać go z miseczki pitą albo chipsami (np. nachos).
  • Wersję z suszonymi pomidorami (ze słoika) uzyskujemy przez zmiksowanie kilku pomidorów w malakserze i wymieszaniu w nim z połową masy.

Porady

Zobacz też: pasta z ciecierzycy - 6 pomysłów na domowy hummus
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

rozowy_hummus
Pasta z ciecierzycy, ale w zupełnie nowym, kolorowym wydaniu. Hummus z dodatkiem buraków zaskoczy was smakiem!
marlenas

Różowy hummus
Czas przygotowania: 15min.
hummusbazyliowy_glowne1
Wegańska pasta z cieciorki z dodatkiem aromatycznej bazylii to przepis na zdrową i pyszną przekąskę. Prosta i szybka w przygotowaniu pasta z ciecierzycy zawiera mnóstwo witamin.
marlenas

Bazyliowy hummus
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Hummus z dyni
Hummus z dyni w zestawieniu ze słupkami warzyw typu: marchewka, seler, pietruszka to lekka i pyszna przekąska na jesienne wieczory. Wchodząca w jego skład pasta tahini - daje nie tylko  wspaniały, sezamowy posmak, ale też dostarcza dużej dawki wapnia. Z kolei znajdująca się w hummusie ciecierzyca...
Lulu Grimes

Hummus z dyni z papryką
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 30min.
Falafel z marchewką i dip jogurtowy
Falafel to kulki wegetariańskie, tradycyjnie wykonywane z ciecierzycy i smażone. My podajemy wariację na temat oryginalnego przepisu i dodajemy do niego marchewkę. Ta wegetariańska przekąska to propozycja, która pasuje zarówno na rodzinną kolację, jak i imprezę w domu. Do tego proponujemy dodatek dipu...
mojegotowanie facebook 200x200

Falafel z marchewką i dip jogurtowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 10min.
Kanapki z pastą z ciecierzycy
Wartościowe i pyszne śniadanie - kanapki z pastą z ciecierzycy do dobry pomysł dla zabieganych osób, którym zależy na zbilansowanym jadłospisie. Ta pasta z ciecierzycy zaskoczy Was smakiem!
mojegotowanie facebook 200x200

Kanapki z pastą z ciecierzycy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Sałatka z bobem i jajkiem
Sałatka z bobem i jajkiem to przepis na lunch, posiłek do pracy lub pożywną kolację. Sprawdzi się też w roli efektownego poczęstunku dla gości. Warzywo strączkowe świetnie komponuje się z jajkiem na twardo, pomidorami, czerwoną cebulą i oliwkami. Składniki wystarczy ułożyć na liściach sałat, skropić...
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka z bobem i jajkiem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Surówka z sałaty lodowej
Surówka z sałaty lodowej to udany zamiennik dla tradycyjnej surówki z kapusty. Apetycznie się prezentuje i wyśmienicie smakuje. Jest orzeźwiająca, chrupiąca, kolorowa i pasuje do wszystkiego. Nie można zarzucić jej też monotonii, wręcz przeciwnie. Zarówno pod względem dodatków warzywnych, jak i sosów,...
mojegotowanie facebook 200x200

Surówka z sałaty lodowej
Czas przygotowania: 10min.
Miodowa sałatka z rukoli z gruszkami i serem gorgonzola
Miód w roli głównej
kulinarne_inspiracje26 kulinarne_inspiracje26

Miodowa sałatka z rukoli z gruszkami i serem gorgonzola
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
sałatka z suszonymi pomidorami
Sałatka z suszonymi pomidorami to doskonałe danie, które wprost zachwyca swą prostotą. Do jej przygotowania potrzeba jedynie kilku składników, a całość nie zajmuje więcej niż 20 minut. Ten przepis świetnie sprawdzi się zarówno na lekki lunch, jak i jako smaczna przekąska na imprezę, spotkanie rodzinne...
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka z suszonymi pomidorami
Czas przygotowania: 20min.
Sałatka z oliwkami i serem feta
Pyszna sałatka z serem feta:)
Anullka anullka

Sałatka z oliwkami i serem feta

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.