"Gulasz z pieczoną papryką"

"gulasz z pieczoną papryką" - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Karkówkę dzielimy na kotlety, rozbijamy na cieniutkie placki i kroimy
• w kostkę. Wrzucamy do miseczki, dodajemy miód gryczany, oliwę z
• oliwek, doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką, węgierską papryką.
• Pozostawiamy na całą noc w lodówce.
• Do zmielonego mięsa dodajemy drobno posiekane suszone pomidory,
• papryczki chilli wraz z ziarenkami oraz starte ząbki czosnku i również
• pozostawiamy na całą noc w lodówce.
• Następnego dnia pieczemy paprykę, w temperaturze 250 stopni aż sczernieją.
• Następnie zaparzamy je w papierze do pieczenia, ściśle je owijając
• przez dwadzieścia minut. Obieramy ze skórki, wycinamy gniazda nasienne
• i białe błonki, kroimy w kostkę.
• Na patelni, na niewielkiej ilości oliwy podsmażamy cebulkę, aż się
• zeszkli. Następnie dodajemy karkówkę w kawałkach oraz zmieloną. Całość
• smażymy na niewielkim ogniu, aż mięso zmieni kolor. Dodajemy śmietanę,
• zmniejszamy ogień i dusimy przez godzinę. Piętnaście minut przed
• podaniem dodajemy pokrojoną, pieczoną paprykę.
• Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.
• Gulasz podajemy z pyszną kaszą i buraczkami na ciepło. ;)