Gołąbki z miodem

Gołąbki z miodem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Mleko podgrzać. 2 łyżki masła rozgrzać w rondlu, wsypać ryż, przesmażyć. Przyprawić solą i pieprzem, wlać gorące mleko, zamieszać. Gotować około 15 minut na niewielkim ogniu.
• Kapustę oczyścić, odrzucić zwiędłe liście, wykroić głąb. Oddzielić 12 ładnych zewnętrznych liści, skroić zgrubiałe żyły. Liście opłukać, zanurzyć na 2 minuty w osolonym wrzątku, wyjąć, opłukać w zimnej wodzie. Pozostałą kapustę drobno poszatkować.
• Mięso wymieszać z ryżem, poszatkowaną kapustą oraz musztardą, przyprawić solą i pieprzem. Na każdym liściu kapusty położyć porcję farszu, zawinąć dolną krawędź, następnie boki liścia, zwinąć w rolady.
• Pozostałe masło rozgrzać na patelni, obsmażyć gołąbki ze wszystkich stron, przełożyć do brytfanny. Gołąbki posmarować miodem, podlać rosołem.
• Gołąbki piec 45 minut w temperaturze 200 C. Od czasu do czasu odwrócić i polać sosem z pieczenia. Podawać z pur e ziemniaczanym i żurawiną.