Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne
  5. Gołąbki w liściach chrzanu

Gołąbki w liściach chrzanu

Alternatywna wersja gołąbków w liściach chrzanu specjalnie dla wegetarian i nie tylko.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Gołąbki w liściach chrzanu

fot i stylizacja. Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz

dania główne gołąbki

Czas przygotowania:
2godz. 50min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 175 głosów)

Składniki:

  • 1/2 szklanki suchej ciecierzycy
  • 40 dag ziemniaków
  • 3 gałązki selera naciowego
  • 1 por
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki przecieru pomidorowego
  • sól, pieprz
  • 8–16 dużych liści chrzanu + kilka dodatkowych do pieczenia
  • 1/2 l bulionu warzywnego

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

  • pieczenie

Posiłek:

Gołąbki w liściach chrzanu - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ciecierzycę zalewamy wodą i zostawiamy na noc. Gotujemy do miękkości 60–90 min, odcedzamy i studzimy.
  • Ziemniaki obieramy, płuczemy, kroimy w kostkę, gotujemy do miękkości w osolonej wodzie.
  • Obieramy łyko z selera naciowego, łodygi myjemy i kroimy w plasterki.
  • Pora myjemy, drobno kroimy.
  • Na patelni rozgrzewamy masło, wrzucamy selera i pora, przesmażamy na szklisto.
  • Mieszamy ciecierzycę, ziemniaki, zeszklone warzywa i przecier pomidorowy, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • Liście chrzanu blanszujemy kilka minut, przelewamy zimną wodą
  • osuszamy i usuwamy zgrubienia (lub rozbijamy je delikatnie tłuczkiem).
  • Na każdy gołąbek bierzemy 1–2 liście, nakładamy farsz, zawijamy.
  • Brytfankę wyścielamy resztą liści, układamy gołąbki jeden przy drugim, podlewamy bulionem.
  • Pieczemy pod przykryciem w temp. 180°C przez ok. 45 min, odkrywamy i dopiekamy jeszcze 10–15 min.
  • Czas przygotowania to 12 godzin (moczenie ciecierzycy) i 170 minut przygotowania.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" 9/2016

Porady

Zobacz też: Tureckie gołąbki z młodej kapusty
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

Serum o podwójnym działaniu Anti-Pigment BESTSELLER

Eucerin

Serum o podwójnym działaniu Anti-Pigment

Na przebarwienia
Zobacz
Rajstopy Modelujące Talię z Kofeiną

FIORE

Rajstopy Modelujące Talię z Kofeiną

Sprawdź Koniecznie!
Zobacz
Odkurzacz ręczny CVH 2 Premium Home Line - 25 %

Kärcher

Odkurzacz ręczny CVH 2 Premium Home Line

Świąteczny Pomocnik
Zobacz
Skórzana Torebka Półksiężyc

Nashe

Skórzana Torebka Półksiężyc

Idealna!
Zobacz
REKLAMA

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 1godz. 20min.
Gołąbki w sosie żurkowym
Przepis na gołąbki Porcja: 225 Składniki na 15 minut
mojegotowanie facebook 200x200

Gołąbki w sosie żurkowym
Czas przygotowania: 60min.
Gołąbki "inaczej"
Te goąbki są nie tylko łatwe i szybkie do przygotowania ale niedrogie i bardzo smaczne.
pati1984

Gołąbki "inaczej"
Czas przygotowania: 10min.
gołąbki w kiszonej kapuście
Świetnie wyglądają i smakują
kokosek kokosek

gołąbki w kiszonej kapuście
Czas przygotowania: 1godz. 40min.
GOŁĄBKI DROBIOWE W POMIDORACH
Gołąbki z drobiowego mięsa - doskonale komponujące się z pomidorowym sosem. Są delikatne i pyszne...
slim_lady slim_lady

GOŁĄBKI DROBIOWE W POMIDORACH
Czas przygotowania: 60min.
Cygańskie gołąbki
Przepis na te gołąbki dostałam od koleżanki. Zrobiłam i wszystkim moim domownikom bardzo smakowały.
ewa zychewicz ewa_zychewicz

Cygańskie gołąbki
Czas przygotowania: 30min.
gołąbki z tartych ziemniaków
pyszne gołąbki
wiola333 wiola333

gołąbki z tartych ziemniaków
Czas przygotowania: 30min.
Leniwe Gołąbki
Każdy z Nas lubi Gołąbki-nie każdy umie i ma czas na ich zawijanie.Znakomite rozwiązanie dla każdego
michalz1 michalz1

Leniwe Gołąbki
Czas przygotowania: 2godz.
Wigilijne danie ukraińskiej kuchni
julianka

Ukraińskie gołąbki z ziemniakami i kaszą
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz.
Gołąbki wegetariańskie
Gołąbki wegetariańskie skrywają w sobie duże ilości pożywnych składników: marchewkę, cebulę, czerwoną soczewicę, kaszę bulgur oraz pieczarki. Polane aromatycznym, pomidorowym sosem rewelacyjnie smakują w towarzystwie ugotowanych ziemniaków lub świeżego chleba. Takie danie jest nie tylko zdrowe, ale...
mojegotowanie facebook 200x200

Gołąbki wegetariańskie
Czas przygotowania: 2godz.
Gołąbki pieczone z boczkiem
Polecam te gołąbki, są bardzo smaczne.
Anullka anullka

Gołąbki pieczone z boczkiem

Główne składniki:

Odliczanie do świąt

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.