Gnocchi z pieczarkami i serem żółtym
Gnocchi z pieczarkami i serem żółtym - Przepis na Gnocchi z pieczarkami i serem żółtymDoskonałym przykładem prostego i sycącego dania znad basenu Morza Śródziemnego są drobne kluseczki zwane gnocchi,
Składniki:
- • 500 g ugotowanych ziemniaków • 1 jajko • 300 g mąki pszennej • 2 łyżki oleju rzepakowego • 500 g świeżych pieczarek • 100 g sera żółtego typu szwajcarskiego • 3-4 gałązki natki pietruszki • sól i pieprz do smaku
Kuchnia:
Rodzaj diety:
Sposób przygotowania:
Kroki wykonania:
- Ugotowane i wystudzone ziemniaki przecisnąć przez praskę lub zmielić na maszynce do mięsa. Dodać mąkę, jajko, zarobić ciasto i podzielić je na cztery równe części. Stolnicę posypać mąką i z każdej części ciasta uformować walec o grubości ok. 3 centymetrów. Następnie pokroić w 3 centymetrowe kawałki i gotować partiami w osolonej wrzącej wodzie przez 3 minuty, aż od wypłynięcia. Odcedzić, natłuścić odrobiną oleju i pozostawić do wystygnięcia. Pieczarki pokroić w cząstki i podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Następnie doprawić do smaku solą i pieprzem. Osobno na łyżce oleju podsmażyć na złoty kolor gnocchi. Wyłożyć na talerz, dodać podsmażone pieczarki i posypać utartym serem typu szwajcarskiego. Udekorować listkami natki pietruszki.
Porady
Zobacz też: Matteo Brunetti o tradycji włoskiego gotowania
Podobne przepisy
Czas przygotowania:
120 min.
Pyszne krokiety z żółtym serem i pieczarkami,jeszcze lepsze z pikantnym ketchupem(najlepiejTORTEX:)
Krokiety z żółtym serem i pieczarkami
Czas przygotowania:
60 min.
Bardzo pyszne i nie trudne danie:)
Dewolaje z serem żółtym i pieczarkami
Czas przygotowania:
30 min.
Pierś z pieczarkowo - serowym farszem
Pierś z pieczarkami i żółtym serem
Czas przygotowania:
90 min.
Mój pomysł na znudzony schabowy.:)
Schab z pieczarkami i papryką zapiekany serem żółtym
Czas przygotowania:
90 min.
Smaczne naleśniki
Naleśniki z szynką, pieczarkami i serem żółtym
Czas przygotowania:
60 min.
Prosty przepis, ale krokiety z pieczarkami i serem pasują na każdą okazję! Można podać je od święta, ale u mnie podaję krokiety z pieczarkami i serem na obiad lub kolację. Są pyszne np. z barszczykiem
Krokiety z pieczarkami i serem
Czas przygotowania:
120 min.
Danie dobre na różne okazje.
Duszony karczek z cebulą, pieczarkami i serem żółtym
Czas przygotowania:
60 min.
Kotleciki znam od zawsze.Mam nadzieję,że podbiją też serca domowników rodziny,którą niedługo założę.
KOTLECIKI ZIEMNIACZANE Z ŻÓŁTYM SEREM
Czas przygotowania:
30 min.
Robię go często na studiach, jest w miarę szybki i smaczny
Kuleczki faszerowane pieczarkami i żółtym serem
Główne składniki:
Sposób na kawę
Dobre rzeczy
Magazyn
