malutka czerwona papryczka chili, posiekana bez pestek
Dżem pikantna porzeczka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Oderwane od gałązek porzeczki mieszamy w rondlu z cukrem, imbirem, skórką z limonki i zmiażdżonymi ziarenkami pieprzu. Często mieszając, doprowadzamy do wrzenia, od tego momentu gotujemy, aż zniknie piana. Gotujący się dżem mieszamy z posiekaną chili i gotujemy jeszcze 2 min.
Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 7/2017.
Obserwuj nas na Google
