Danie jednogarnkowe z makaronem

Danie jednogarnkowe z makaronem z dodatkiem kurczaka i pomidorów to przepyszny, lekki i jednocześnie sycący posiłek. To także  świetna propozycja na łatwy i szybki obiad lub na lunch do pracy. Gwarantujemy, że jak raz spróbujecie, to na stałe włączycie go do swojego menu. To wyjątkowe danie z makaronem będzie gotowe w zaledwie 30 minut. Polecamy!

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

dania z makaronem dania jednogarnkowe

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Poziom trudności: łatwy
Ocena:

(średnia 5 z 1 głosów)

Danie jednogarnkowe z makaronem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1.

    Przygotowanie składników: średniej wielkości cebulę i czosnek obieramy i siekamy w drobną kostkę. Kurczaka kroimy w kostkę o wymiarach 2,5x2,5 cm. Odcedzamy pomidory z puszki - sok zachowujemy - i rozcinamy je na mniejsze kawałki.

  • 2.

    Smażenie: na głębokiej patelni lub w garnku rozgrzewamy olej słonecznikowy i dodajemy kurczaka. Smażymy przez około 2 minuty, mieszamy, tak, żeby był podsmażony z każdej strony. Następnie dodajemy cebulę i czosnek – krótko podsmażamy.

  • 3.

    Sos do makaronu: do kurczaka dorzucamy pomidory i sok - ogień nieco zmniejszamy. Po chwili wlewamy bulion (mięsny lub warzywny) bądź wodę.

  • 4.

    Makaron: suchy wrzucamy do duszących się składników, mieszamy. Dosypujemy mieszankę ziół prowansalskich oraz sól i pieprz do smaku. Przykrywamy i gotujemy na małym ogniu przez około 8–11 minut, aż makaron będzie miękki. W razie potrzeby dodajemy trochę więcej płynu.

  • 5.

    Mozzarella: w międzyczasie odsączamy kuleczki serowe, osuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w 1 cm kostkę. Dodajemy mniej więcej w połowie czasu gotowania i dokładnie mieszamy.

  • 6.

    Bazylia: myjemy ją i delikatnie osuszamy. W razie potrzeby oskubujemy listki z łodyg i grubo siekamy. Zamiast bazylii możemy użyć też natkę pietruszki.

  • 7.

    Podawanie: na koniec danie jednogarnkowe z makaronem doprawiamy jeszcze raz solą i pieprzem, a następnie posypujemy świeżymi ziołami.

Porady

  • Przygotowując tego rodzaju danie jednogarnkowe z kurczakiem, należy pamiętać, żeby nie kroić mięsa zbyt drobno. W przeciwnym razie będzie zbyt suche i niesmaczne.
  • Danie jednogarnkowe z makaronem możemy również przyrządzić w wersji wegetariańskiej. Zamiast kurczaka sprawdzi się tutaj np. ciecierzyca.
  • Do tego przepisu najlepiej pasuje makaron penne lub fusilli. Ale jeśli chcemy poeksperymentować to może być również inny, ważne, żeby nie był zbyt drobny.
  • W sezonie warto do dania jednogarnkowego z makaronem dodać świeże pomidory (bez skórek). Całość będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
  • Jeśli nie udało nam się kupić mozzarelli w małych kulkach, to równie dobrze sprawdzi się duża - wystarczy pokroić ją w kostkę.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy