Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Wegańskie ciastka z ciecierzycy

Wegańskie ciastka z ciecierzycy

Czekoladowe ciastka z ciecierzycy to całkowicie wegańska przekąska. Naturalnie słodka i zdrowa, świetnie sprawdzi się jako składnik drugiego śniadania.

dodany przez: marlenas
ciastka_z_ciecierzycy_g

Ocena:

(średnia 4.54 z 153 głosów)

Składniki:

  • 1 szklanka ciecierzycy z puszki

  • odsączonej i przepłukanej
    1/4 szklanki masła migdałowego
    1/4 szklanki mąki migdałowej
    2 łyżki syropu klonowego
    1 łyżka kakao
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka skórki z pomarańczy
  • świeżo startej
    1/4 szklanki płatków migdałowych plus dodatkowe do dekoracji
    1/4 szklanki gorzkiej czekolady
  • drobno posiekanej

     

Rodzaj diety:

Okazje:

Posiłek:

Wegańskie ciastka z ciecierzycy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Czekoladowe ciastka z ciecierzycy to zdrowa i słodka przekąska

  • która doskonale się sprawdzi jako element lunchboxa. Zdrowe
  • pełne roślinnego białka i witamin
  • można przechowywać szczelnie zamknięte nawet przez kilka tygodni!

    Właściwości ciecierzycy

    Ciecierzyca to warzywo strączkowe

  • które zawiera mnóstwo białka
  • a także sporą ilość żelaza
  • potasu i błonnika. Przed ugotowaniem
  • należy moczyć ją przez noc w zimnej wodzie. Aby była bardziej lekkostrawna
  • do gotowania możemy dodać łyżeczkę kurkumy lub kuminu. Możemy też dodać łyżeczkę sody oczyszczonej
  • dzięki czemu będzie bardziej miękka. To bazowy składnik wielu popularnych potraw kuchni wegetariańskiej
  • m.in. hummusu i falafeli. Z wody po ciecierzycy konserwowej można przygotować wegańskie bezy lub zastąpić nią jajko.

    Wykonanie

    Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Wszystkie składniki

  • oprócz płatków migdałowych i czekolady
  • dokładnie miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy migdały i czekoladę
  • mieszamy. Z powstałej masy formujemy kulki
  • każdą z nich spłaszczamy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dekorujemy płatkami migdałowymi
  • delikatnie wciskając je w ciastka. Pieczemy 15-20 min. Po tym czasie ciastka są jeszcze lekko miękkie. Po ostudzeniu ich konsystencja jest idealna
  • są kruche i długo świeże.

    Przepis i zdjęcie: Daria Sulima

     


Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 50min.
Wegańskie burgery
Zielone burgery wegetariańskie ze szpinakiem i ciecierzycą to doskonała alternatywa dla mięsnego dania. Pełne wartościowego białka, witamin i składników odżywczych stanową smaczny i zdrowy posiłek. Chrupiące w wierzchu, ale nie suche w środku. Jak zrobić idealne wege burgery? Przepis w wersji wegańskiej.
marlenas

Wegańskie zielone burgery z ciecierzycy ze szpinakiem
ciastkaowsiane_glowne
Ten przepis na ciasteczka owsiane to zdrowa alternatywa dla wielbicieli słodyczy. Wegańskie i całkowicie pozbawione cukru idealnie nadadzą się na deser lub przekąskę.
marlenas

Wegańskie ciastka owsiane bez cukru
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 2godz. 20min.
pasztet z ciecierzycy
Pasztet z ciecierzycy jest idealny na co dzień i na święta – kremowy, bez laktozy, wegetariański. Świetnie nada się na kanapki, a także jako samodzielny dodatek. Można podawać go zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wybitnie smakuje z konfiturą żurawinową lub z ćwikłą. Sprawdźcie, jak zrobić pasztet z...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasztet z ciecierzycy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 40min.
Pasta z ciecierzycy
Pasta z ciecierzycy to idealna propozycja na wegańskie śniadanie, lunch lub kolację. Fantastycznie sprawdzi się ze świeżym, chrupkim chlebem lub po lekkim rozwodnieniu jako dip. Bywa nazywana też smalcem dla wegan – świetnie smakuje ze świeżym pieczywem i ogórkiem kiszonym. Przypadnie do gustu nie tylko...
mojegotowanie facebook 200x200

Pasta z ciecierzycy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 10min.
Kotlety z ciecierzycy
Kotlety z ciecierzycy to znakomite danie wegetariańskie, które można przygotować dla całej rodziny. Nawet mięsożercy chętnie je zjedzą i poproszą o dokładkę. Taka potrawa to świetny pomysł na wykorzystanie domowych zapasów w duchu zero waste. Można je robić z marchewką, z pieczarkami, z papryką, jednym...
mojegotowanie facebook 200x200

Kotlety z ciecierzycy
weganskie_jagodzianki_g
Wegańskie jagodzianki to pyszna i nieco zdrowsza alternatywa dla słodkich drożdżówek. Są proste w przygotowaniu i bardzo smaczne.
marlenas

Wegańskie jagodzianki brioche
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
ciasteczka-owsiane_g
Ciasteczka owsiane z bananem to pyszny deser bez cukru i nabiału. Są zdrowe i pożywne, więc można je jeść bez wyrzutów sumienia. Takie ciastka mogą stanowić również energetyzującą przekąskę na wynos.
marlenas

Wegańskie ciasteczka owsiane z bananem
Wegańskie ciasto czekoladowe z nutą pomarańczową i borówkami
Czekoladowe ciasto w wegańskiej wersji. Kremowa masa, świeże borówki sprawią, że ciasto jest pysznie czekoladowe, a jednocześnie nie za słodkie.
aga30 aga30

Wegańskie ciasto czekoladowe z nutą pomarańczową i borówkami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Burgery z ciecierzycy
Burgery wegetariańskie otwierają szerokie możliwości kulinarne – każdy taki kotlet to ciekawy i zdrowy miks warzyw, strączków i kasz. Burgery z ciecierzycy są świetnym przykładem tego, jak łatwo i pysznie przygotować roślinny posiłek. Ta wersja burgera zasmakuje również osobom lubiącym tradycyjny smak...
mojegotowanie facebook 200x200

Burgery z ciecierzycy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
zupa z ciecierzycy
Zupa z ciecierzycy to danie wegetariańskie, które oczarowuje już od pierwszej łyżki. Jest pełna warzyw i po prostu pyszna, a do tego łatwa w przygotowaniu. To świetna propozycja na chłodniejsze jesienne i zimowe dni - przyjemnie rozgrzewa i syci na długi czas. Można wzbogacać ją o kolejne dodatki i...
mojegotowanie facebook 200x200

Zupa z ciecierzycy

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.