Buraczany makaron

Buraczany makaron - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• 1. Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu, następnie odcedzamy i hartujemy zimną wodą.
• 2. Buraki dokładnie myjemy, gotujemy do miękkości, a następnie studzimy.
• 3. Oliwę rozgrzewamy na patelni.
• 4. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na złoty kolor.
• 5. Buraki trzemy na tarce na grubym oczku i dodajemy do cebuli.
• 6. Czosnek kroimy i również dodajemy na patelnię.
• 7. Do całości dolewamy słodką śmietankę, a następnie doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
• 8. Na patelnię dokładamy ugotowany makaron i podgrzewamy.
• 9. Danie wykładamy na talerz, posypujemy obficie parmezanem i dekorujemy listkami bazylii.