bigos_po_mojemu_z_piekarnika

Bigos "po mojemu" z piekarnika

Ocena:

4.48 (158)

  • 4 godz. 0 min.
  • dla 4 osób
Bigos pieczony w piekarniku nigdy się nie przypali i jest pyszny.

Składniki:

  • 2,5 kg kiszonej kapusty odciśniętej z soku
  • główka białej kapusty
  • 1 średnia golonka z kością
  • kawałek boczku wędzonego (ok.30 dkg)
  • 6-7 szt. kiełbasy zwyczajnej
  • garść suszonych grzybów (wcześniej namoczonych)
  • 50 dkg pieczarek
  • garść suszonych śliwek pokrojonych na ćwiartki
  • pęczek włoszczyzny (jak do rosołu)
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 4 duże cebule
  • olej
  • 5 liści laurowych
  • 8 kulek ziela angielskiego
  • 6 jagód jałowca
  • mielony kminek
  • majeranek
  • sól,pieprz
  • słodka mielona papryka (ja dałam ok.5 łyżek)

Bigos "po mojemu" z piekarnika - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Z golonki i włoszczyzny ugotować rosół.Do dużej brytfanny (ja mam 10 litrową) włożyć:kapustę kiszoną,pokrojoną przesmażoną cebulę,pokrojoną w półtalarki i przesmażoną kiełbasę,podsmażone pieczarki,suszone grzyby,a także poszatkowaną i podgotowaną(przez 5 minut) białą kapustę.Kolejność dodawania składników dowolna ponieważ i tak wszystko mieszamy.Następnie ugotowaną golonkę pokroić w dowolne kawałeczki,dodać do bigosu i zalać wszystko rosołem z golonki.Dodać koncentrat pomidorowy oraz wszystkie przyprawy (oczywiście wg uznania).Przykryć brytfannę przykrywką i wstawić do nagrzanego piekarnika.Piec w temp.160 stopni przez 2 godziny od zagotowania.Wyjąć,schłodzić,włożyć na noc do lodówki (ja wynoszę na balkon-zimą).Na drugi dzień bigos piec w temp.180 stopni przez godzinę od zagotowania.Schładzanie powtórzyć.Na trzeci dzień piec bigos również w temp.180 stopni od zagotowania przez 1 godzinę.Taką ilość bigosu jeśli nie zostanie systematycznie wyjedzona przez domowników,ja zamrażam lub zagotowuję w słoikach (również w piekarniku).Na trzeci dzień czasami zostaje porcja na kolację i nie ma wtedy mrożenia,ani słoików.Bardzo pyszny,polecam.Smacznego.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-30% na wszystko
-30% na wszystko
Skorzystaj z rabatu na cały as... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY30
Zobacz
+
-30% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY30
Zobacz
-20% przy zakupach za min. 250 zł
-20% przy zakupach za min. 250 zł
Rabat 20% dla wszystkich klien... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
+
-20% przy zakupach za min. 250 zł
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 250 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.intimissimi.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO20
Zobacz
20% na cały asortyment
20% na cały asortyment
Rabat 20% na cały asortyment d... więcej»
Kod rabatowy:ZAKUPY20
Zobacz
+
20% na cały asortyment
Online

Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:ZAKUPY20
Zobacz
-20% na nową kolekcję
-20% na nową kolekcję
Rabat 20% na nieprzecenione be... więcej»
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
+
-20% na nową kolekcję
Online
Stacjonarnie

Rabat 20% na nieprzecenione bestsellery i produkty z nowej kolekcji. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych (w Warszawie i Krakowie) i online na balaganstudio.com. Z wyłączeniem kolekcji biżuterii Balagan・W.KRUK・Felicita! Szczegóły w sklepach i na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Balagan20
Zobacz
20% rabatu na jeden produkt*
20% rabatu na jeden produkt*
Rabat 20 % na jeden nieprzecen... więcej»
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
+
20% rabatu na jeden produkt*
Online
Stacjonarnie

Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:20zakupy
Zobacz
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Skorzystaj z rabatu i kup wyją... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
+
Twoja ulubiona biżuteria teraz -20%
Online
Stacjonarnie

Skorzystaj z rabatu i kup wyjątkową biżuterię w doskonałej cenie. Z hasłem “SZALENSTWO” -20% na autorskie wyroby ze srebra i srebra złoconego oraz apaszki. Promocja obowiązuje na www.umiar.pl (wpisz kod podczas finalizacji zakupów), a także w butiku stacjonarnym marki na warszawskiej Saskiej Kępie. Szczegóły w butiku i na stronie.  

Najniższa cena apaszki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 455 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 364 zł 

Najniższa cena kolczyków ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 885 zł 

Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 708 zł

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO
Zobacz
REKLAMA

Materiały promocyjne