Aromatyczna rolada z boczku

Składniki:

• boczek surowy szeroki wąski płat.
• 6-8 ząbków czosnku przeciśniętych.
• 3 łyżki suszonego majeranku.
• 1 łyżeczka tymianku.
• 1 łyzeczka przyprawy do mięsa (ja miałam mieszanke staropolską do mięs).
• 1 łyżeczka słodkiej papryki.
• 1/2 łyzeczki papryki ostrej.
• łyzka soli.
• 2 liście laurowe (tylko na wierzch).
• 4 ziarna jałowca rozgniecione.
• 1 łyżeczka pieprzu mielonego.
• łyzeczka cząbru.
• olej lub oliwa.
• sznurek