Cielęcina cytrusowa - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Cielęcina cytrusowa Cytryny sparzamy wrzątkiem, jedna kroimy w plasterki i odkładamy, z drugiej wyciskamy sok. Mieszamy go z sola, pieprzem, oliwa, świeżym tymiankiem, kaparami, odstawiamy.
Cielęcinę myjemy, osuszamy, kroimy w plastry o grubości ok. 5 cm i moczymy przez kilka minut w marynacie. Ziemniaki po umyciu kroimy w plasterki. Posypujemy sola, pieprzem i tymiankiem.
Rozgrzewamy olej na patelni. Podpiekamy na nim mięso, a następnie ziemniaki. Układamy kawałki mięsa i ziemniaki na półmisku. Dekorujemy opieczonymi na patelni grillowej plasterkami cytryny.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
