Cukinia to wdzięczny produkt, z którego można wyczarować mnóstwo różnorodnych dań, przystawek, przetworów do słoików, a nawet deserów. Nie każdy bowiem wie, że na bazie tego sezonowego warzywa można zrobić pyszne ciasto czekoladowe z cukinią lub wilgotne brownie z cukinii. Jeśli natomiast chodzi o przystawki, z cukinii przygotujemy świetne pizzerinki, chrupiące placuszki, ale mało kto zna przepis na gniazdka z jajkami sadzonymi. Ten przysmak robi się banalnie prosto i bardzo szybko, za to na talerzu wygląda on jak milion dolarów. Zobaczcie, jak zrobić sadzone jajka na cukinii i koniecznie spróbujcie we własnych kuchniach. 

Sadzone jajka na cukinii - prosty sposób na efektowne danie

Jajka sadzone na cukinii, czy inaczej mówiąc "gniazdka cukiniowe" to danie banalnie proste i błyskawiczne w przygotowaniu, za to na stole prezentują się bardzo elegancko. Kiedy więc nie macie pomysłu na ciekawe śniadanie dla całej rodziny lub efektowną lekką kolację dla gości, to bez zastanowienia od razu sięgajcie po ten przepis. Co więcej, taka potrawa nie wymaga ani grama tłuszczu, bo wszystko zapieka się w piekarniku, zamiast smażyć na patelni. Jest to więc zdrowsza i lżejsza wersja tradycyjnych sadzonych, bo całość nie tylko wychodzi mniej kalorycznie, ale i ma więcej witamin, za sprawą zielonej, chrupiącej cukinii. 

Jak zrobić jajka sadzone na cukinii?

Aby przygotować gniazdka cukiniowe, potrzebujecie tylko połówki cukinii, którą należy drobno pokroić, zetrzeć na tarce o dużych oczkach lub przygotować z niej długie nitki niczym warzywne spaghetti. Takie kawałki warzywa mieszamy z tartym serem, a następnie gotową mieszankę wykładamy na blaszce, tworząc wieńce z dziurką w środku. Oczywiście najlepiej robić to na foremce wyłożonej papierem do pieczenia, aby po zapieczeniu nic nie przywarło.

Do tak przygotowanych gniazdek cukiniowych wbijamy jajka i całość posypujemy ulubionymi przyprawami. Na koniec wkładamy całość do rozgrzanego piekarnika i zapiekamy przez kilkanaście minut. Ten prosty przepis podpatrzyliśmy na TikToku @tonik_dolewa. Zobaczcie dokładne proporcje i krótkie wideo, na którym najlepiej widać cały proces przygotowania. 

Sadzone jajka na cukinii - przepis krok po kroku

Składniki:

  • połówka cukinii,
  • 2 jajka,
  • 50 g tartego sera,
  • sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

  1. Cukinię dokładnie myjemy (nie trzeba jej obierać ze skórki, chyba, że to już dość stara, przerośnięta sztuka) i ścieramy ją na tarce lub drobno kroimy.
  2. Tak przygotowaną cukinię mieszamy z tartym serem.
  3. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i formujemy ze startej mieszanki dwa gniazdka z dziurką w środku.
  4. Do każdego otworu ostrożnie wbijamy jajka i na koniec posypujemy całość solą i pieprzem.
  5. Gotowe gniazdka z cukinii zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 10-15 minut.
@tonik_dolewa Podrzucam pomysł na śniadanie albo kolację 😉 Jajka w cukini Wystarczy cukinię zetrzeć na dużych oczkach albo pokroić na cienkie paski a'la spaghetti. Wymieszać z tartym serem. Uformować z cukini "gniazdka" i wbić do środka jajka, oczywiście doprawić solą i pieprzem do smaku. Piec w piekarniku w 180 stopniach około 10-15 minut ( w zależności jak bardzo chcesz mieć ścięte żółtko. Składniki: 👉cukinia 1/2 👉Ser tarty 50g 👉Jajka 2 szt. 👉Sól, pieprz #śniadanie #kolacja #przepisy #gotowanie #cukinia #jajka #sadzone #białka #szybkie #posiłki #dieta #dietetyka #kuchnia #piekarnik #rodzina ♬ Fire for You (Sped Up) - Cannons

Źródło: Tiktok.com/@tonik_dolewa