Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. zupy
  5. Żurek borowikowy

Żurek borowikowy

Przepis na żurek z prawdziwków - żurek borowikowy

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Żurek borowikowy

zupy żurek dania mięsne

Czas przygotowania:
40min.
Kalorie:
280 kcal
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 158 głosów)

Składniki:

  • 1/2 kg borowików lub podgrzybków
  • 1 i 1/2 l bulionu warzywnego z kostki
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 6 ziaren pieprzu
  • liść laurowy
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 1 i 1/2 szklanki żurku z butelki
  • 15 dag wędzonego boczku
  • cebula
  • 1/2 szklanki śmietany
  • sól
  • biały pieprz

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • gotowanie

Żurek borowikowy - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!
  • Grzyby oczyścić. Trzonki i kapelusze pokroić w dość grube paski i wrzucić na 0,5 l wrzątku. Gotować 10 minut. Bulion zagotować z zielem angielskim, ziarnami pieprzu i liściem laurowym. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Wrzucić do bulionu, ugotować. Dodać grzyby wraz z wodą, w której się gotowały, gotować, aż staną się miękkie.
  • Wlać żurek, zagotować razem. Boczek pokroić w kostkę, zesmażyć na chrupiąco, dodać posiekaną cebulę. Zrumienić razem i dodać do zupy. Zaciągnąć śmietaną, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!

Kalorie: 280

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 30min.
żurek wielkanocny
Żurek wielkanocny z jajkiem, białą kiełbasą i ziemniakami to klasyka sama w sobie, co roku pojawia się na świątecznym stole. Jest lekko kwaśny i sycący, najlepiej smakuje przygotowany na domowym zakwasie. Charakteru dodaje mu dodatek chrzanu - świeżego, startego korzenia, ale można użyć też dobrej jakości...
Julita gotuje

Żurek wielkanocny
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
weganski-zurek
Żurek wegański to roślinna alternatywa dla tradycyjnej Wielkanocnej zupy- równie pyszna, aromatyczna i sycąca, a bez grama składników odzwierzęcych. Jak zrobić żurek bez mięsa, jajka i śmietany? Koniecznie wypróbujcie ten przepis, a zakochacie się od pierwszej łyżki!
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek wegański
Czas przygotowania: 20min.
Żurek ogórkowy
Przygotowanie: 20 minut Porcja: 240 kcal
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek ogórkowy
Czas przygotowania: 15min.
Żurek na ostro
Przygotowanie: 15 minut Gotowanie: 40 minut Porcja: 330 KCAL Składniki na 4 porcje
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek na ostro
Czas przygotowania: 30min.
Tradycyjny żurek z jajkiem
Muszę przyznać, że to mój debiut, jeśli chodzi o żurek, jednakże jest to debiut całkiem smaczny:)
antolka antolka

Tradycyjny żurek z jajkiem
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
zakwas-na-zurek
Zakwas na żurek z mąki żytniej to podstawa tradycyjnej zupy o wyraźnie kwaśnym, wyrazistym smaku. Trzeba nastawić go z okołotygodniowym wyprzedzeniem, żeby nabrał odpowiednich właściwości. Przepis jest banalnie prosty, jednak należy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Jakich? Podpowiadamy,...
mojegotowanie facebook 200x200

Zakwas na żurek
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 50min.
zurek
Żurek w chlebie to nieodłączny element wielkanocnego stołu, ale nie tylko! Ten przysmak jest tak prosty i szybki w przygotowaniu, że warto go gotować znacznie częściej niż raz w roku. Jak zrobić żurek według tradycyjnej babcinej receptury? Zobaczcie nasz sprawdzony przepis.
mojegotowanie facebook 200x200

Żurek w chlebie
Czas przygotowania: 35min.
SZYBKI ŻUREK WIELKANOCNY
Prosty i szybki żurek nie tylko na Wielkanoc
ewasng2 ewasng2

SZYBKI ŻUREK WIELKANOCNY
Czas przygotowania: 40min.
Żurek na wędzonce
idealny na świąteczny stół
Joanna 55 joanna_55

Żurek na wędzonce
Czas przygotowania: 2godz.
Pyszny żurek biały na króliku
Taki żurek najlepiej smakuje mojemu mężowi :)
ejla ejla

Pyszny żurek biały na króliku

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.