Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. zupy
  5. Zupa meksykańska bez mięsa

Zupa meksykańska bez mięsa

Dla podkręcenia smaku, zupę warto przyprawić szczyp-tą brązowego cukru, sokiem z limonki i mielonym kuminem. Jest jeszcze jeden trik, którego warto spróbować: do duszenia pokrojonych papryk z fasolą i pomidorami można dodać kostkę gorzkiej czekolady, ale takiej naprawdę gorzkiej, o zawartości kakao min. 72%. Niesamowicie wzbogaca smak, zwłaszcza pomidorów.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Zupa meksykańska

zupy zupa meksykańska

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Ocena:

(średnia 4.49 z 169 głosów)

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy
  • czerwona cebula
  • 2 czerwone papryki
  • 2 papryczki jalapeño
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 puszki czerwonej fasoli
  • 1 l bulionu warzywnego
  • puszka pomidorów pelati
  • 50 ml brandy
  • sól
  • pieprz
  • ostra mielona papryka
  • kwaśna gęsta śmietana
  • garść startego sera cheddar
  • kilka gałązek kolendry

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • gotowanie

Posiłek:

Zupa meksykańska bez mięsa - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę oraz pocięte w paski papryki i krążki oczyszczonych z pestek jalapeño. Kiedy zmiękną, dokładamy posiekany czosnek, podsmażamy razem
  • ok. 1 min. Fasolkę wykładamy na sitko i dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą. Osączamy, dodajemy na patelnię razem z bulionem i pomidorami z zalewą, gotujemy ok. 30 min. Dolewamy brandy, przyprawiamy solą,
  • pieprzem i mieloną papryką. Rozlewamy, na każdej porcji kładziemy po łyżce śmietany, posypujemy startym serem oraz kolendrą. Dla podkręcenia smaku, zupę warto przyprawić szczyptą brązowego cukru, sokiem
  • z limonki i mielonym kuminem. Jest jeszcze jeden trik, którego warto spróbować: do duszenia pokrojonych papryk z fasolą i pomidorami można dodać kostkę gorzkiej czekolady, ale takiej naprawdę gorzkiej, o zawartości kakao min. 72%. Niesamowicie wzbogaca smak, zwłaszcza pomidorów.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 40min.
Zupa meksykańska
Sycąca, gorąca i gęsta - doskonała zupa meksykańska z kukurydzą, fasolą i mięsem.
Dobre Rady

Zupa meksykańska
Czas przygotowania: 60min.
Zupa meksykańska
Zupka bardzo pikantna.
Danusia19671 danusia19671

Zupa meksykańska
Czas przygotowania: 15min.
Zupa meksykańska
Pożywna zupka, świetnie smakuje z bagietką lub chlebem czosnkowym:)
s.belata s_belata

Zupa meksykańska
Czas przygotowania: 40min.
Zupa meksykańska
piekło w gebie;)
Inez76 inez76

Zupa meksykańska
Czas przygotowania: 60min.
Meksykańska zupa gulaszowa
Szybka i smaczna zupa która rozgrzewa.
eluchap eluchap

Meksykańska zupa gulaszowa
Czas przygotowania: 2godz.
Zupa meksykańska
Jedyna, którą zje mój mąż, ponieważ jest bardzo treściwa
nikolaxxxx nikolaxxxx

Zupa meksykańska
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
sałatka meksykańska
Sałatka meksykańska z kukurydzą, fasolą czerwoną i ananasem jest przepyszna, a do tego zdrowa. Doskonale sprawdzi się nie tylko na wielkie okazje, imprezy, ale i na co dzień, jako dietetyczny lunch. Wszystkie składniki idealnie uzupełniają się smakami, teksturą i kolorami, tworząc smakowitą mieszankę....
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka meksykańska
Czas przygotowania: 60min.
Tortilla meksykańska z mięsem i fasolą
Pyszne i pożywne danie na przekąskę lub na obiad.
luna19 luna19

Tortilla meksykańska z mięsem i fasolą
Czas przygotowania: 30min.
Zapiekanka meksykańska z mięsem
Pyszna zapiekanka z ziemniakami i wołowiną.
Joanna

Zapiekanka meksykańska z mięsem
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Lasagne meksykańska
Dla wielbicieli fasoli na ostro!
Renia_Kawa renia_kawa

Lasagne meksykańska

Główne składniki:

Jesienne przyjemności

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.