Zupa jajeczna

Name: Zupa jajeczna
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: dla 10 osób
Ingredients: kiełbasa; jajka; chrzan; ziemniaki; fioletowe ziemniaki; pieprz

Ocena:

4.48 (146)

60 min.
dla 10 osób

Idealna zupa dla wielbicieli jajek;)

Składniki:

15 jajek ugotowanych na twardo
7 ziemniaków
40 dag kiełbasy wiejskej
2 łyżeczki śmietany 24%
4 łyżki chrzanu
1 pęczek szczypiorku
2 kostki rosołowe drobiowo- wołowe
2 ziarenka ziela angielskie
2 liście laurowe
1 łyżeczka Kucharka Gold
maggi
pieprz

Zupa jajeczna - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę, wrzucamy do bulionu z kostek, dodajemy 2 liście laurowe i ziarenka.
Kiełbasę i jajka kroimy w plasterki i dorzucamy gdy ziemniaki będą al dente.
Gotujemy do momentu kiedy żółtka z jajek się rozpuszczają, wrzucamy posiekany szczypiorek i chrzan.
Dodajemy śmietanę, przyprawiamy maggi, pieprzem i Kucharkiem.
SMACZNEGO!:)