REKLAMA

Zapiekanka z ryżu i mięsa mielonego

Pomysł na fajną zapiekankę z wykorzystaniem sosu do spaghetti:)

dodany przez: s.belata s_belata

Zapiekanki

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 5 osób
Ocena:

(średnia 4.33 z 234 głosów)


Składniki:

  • - 2 saszetki ryżu
  • - 1/4 kg mięsa mielonego
  • - puszka pomidorów w kawałkach
  • - szklanka groszku konserwowego
  • - 2 ząbki czosnku
  • - 1 cebula
  • - 150 g startego żółtego sera
  • - po kilka listków świeżo posiekanych ziół (bazylia, oregano, tymianek) lub suszone przyprawy
  • - sól, papryka słodka mielona, chili, cukier do smaku
  • - mały pęczek zielonej pietruszki
  • - 1 czerwona papryka
  • - 2 jajka
  • - oliwa do smażenia

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Można wykorzystać sos, który nam pozostał albo przyrządzić go specjalnie do zapiekanki.
  • 1. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę prużymy. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy około 10-15 minut;
  • 2. Do garnka wrzucamy pomidory i gotujemy na wolnym ogniu do czasu uzyskania gładkiej konsystencji (możemy sobie pomóc używając blendera) . Dodajemy zioła i przyprawy do smaku. Następnie wrzucamy połowę tartego żółtego sera i gotujemy do czasu jego rozpuszczenia. Dodajemy mięso mielone, groszek i gotujemy jeszcze chwilę;
  • 3. Ryż gotujemy w osolonym wrzątku 5 minut krócej niż podaje przepis, studzimy.
  • 4. Pietruszkę drobno siekamy, paprykę kroimy w drobną kostkę, dodajemy do ryżu;
  • 5. Jajka rozkłócamy z dodatkiem słodkiej mielonej papryki, dodajemy do ryżu i dokładnie mieszamy;
  • 6. Na dno naczynia żaroodpornego wlewamy 1/3 sosu, wykładamy połowę ryżu, znowu sos, ryż i na wierzch sos, posypujemy resztą żółtego sera.
  • 7. Pieczemy w przykrytym naczyniu w temperaturze około 180°C około 45 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy