Ponieważ najlepsze przepisy wychodzą niespodziewanie...
Składniki:
1 kg ziemniaków
0,5 kg fasoli Jaś
4 kiełbaski białe grillowe
2 kiełbaski pikantne np. meksykańskie
Na sos:
3 łyżki masła
2 łyżki maki
1,5 szklanki mleka
10 dag sera
kolorowy, świeżo zmielony pieprz
olej
Zapiekanka chłopska - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Ziemniaki ugotować w mundurkach, pokroić w plasterki, fasole ugotować. Kiełbaski podpiec na grillu, pokroić w plastry.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć ziemniaki, kiełbaski, fasolę, przykryć warstwą ziemniaków. Przygotować sos beszamelowy: roztopić masło, w maśle rozprowadzić mąkę, wlać mleko ciągle mieszając, dodać starty ser, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Sosem zalać przygotowaną zapiekankę. Zamknąć naczynie. Zapiec ok. godziny na termoobiegu nastawionym na 180°.
