Pyszna rozpływająca się w ustach wołowinka mmm :-)
Składniki:
500g wołowiny chudej (ja miałam z udżca)
1 puszka pomidorów krojonych
1 puszka fasoli konserwowej białej
garść suszonych borowików
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 listek laurowy
500ml bulionu (ja miałam z kostki wołowy)
3 łyżki oleju
1 szczypta płatków chili (niekoniecznie jak ktoś nie lubi)
Przyprawy:
sol morska,pieprz swieżo mielone,przyprawa w płynie maggi
Wołowina z fasolą i grzybami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Umyte i osuszone mięso kroimy w średnia kostkę.Do rondla dodajemy olej i wrzucamy wołowinę.Smażymy mieszając aż do odparowania wody jaka sie wytworzy.Jak już jej prawie nie będzie dodajemy drobno pokrojoną cebulę i czosnek-smażymy do zeszklenia się cebulki.
Następnie wlewamy bulion,dodajemy listek laurowy,suszone borowiki i dusimy mięso na wolnym ogniu do miękkości ,od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wlewamy pomidory z puszki dodajemy odsączoną i przepłukaną fasolę-całość mieszamy i trzymamy jeszcze na malutkim ogniu około 15 minut.Pod koniec gotowania doprawiamy,mieszamy i możemy podawać z ulubionymi dodatkami . . . .
